Prehľad technických noriem STN pre poľnohospodárske produkty a osivá

Slovenská technická norma (STN) predstavuje kľúčový dokument pre zabezpečenie kvality, jednotnosti a bezpečnosti v poľnohospodárstve. Nasledujúci zoznam zhŕňa vybrané normy platné pre obilniny, olejniny, strukoviny, zeleninu, ovocie a technické plodiny, ktoré určujú štandardy pre ich pestovanie, zber a spracovanie.

Obilniny a kŕmne plodiny

Normy v tejto kategórii definujú kvalitatívne požiadavky na potravinárske obilie, sladovnícky jačmeň, ako aj na suroviny určené na kŕmne účely.

• STN 46 1100-9 (2003): Potravinárske obilniny - Zrno potravinárskeho ciroku
• STN 46 1100-5 (2004): Potravinárske obilniny - Zrno sladovníckeho jačmeňa
• STN 46 1100-6 (2004): Potravinárske obilniny - Zrno potravinárskeho jačmeňa
• STN 46 1100-7 (2003): Potravinárske obilniny - Zrno potravinárskeho ovsa
• STN 46 1100-3 (2002): Potravinárske obilniny - Zrno pšenice tvrdej (Triticum durum)
• STN 46 1200-5 (1994/1996): Kŕmne obilniny - Zrno tritikale
• STN 46 1200-11: Kŕmne obilniny - Zrno kŕmnej raže
• STN 46 1200-9 (1996): Kŕmne obilniny - Zrno moháru a čumízy

Olejniny a technické plodiny

Kvalita surovín pre priemyselné spracovanie a výrobu olejov je regulovaná špecifickými normami, ktoré zahŕňajú semená repky, slnečnice, sóje či maku.

Zelenina, ovocie a strukoviny

Normy pre ovocie a zeleninu sa zameriavajú na zisťovanie kvality, odber vzoriek a kategorizáciu čerstvých plodín podľa odrôd a využitia.

Záhradnícke plodiny

• STN 46 3031 (1993): Čerstvé ovocie - Záhradné jahody
• STN 46 3130: Čerstvá zelenina - Listová zelenina
• STN 46 3160: Čerstvá zelenina - Cibuľová zelenina
• STN 46 3172: Čerstvá zelenina - Kôpor

Strukoviny a zemiaky

Pre strukoviny a zemiaky sú definované postupy, ktoré zabezpečujú odlíšenie kvality pre potravinárske a kŕmne účely (napr. STN 46 2200-2 pre odber vzoriek zemiakov).

tags: #stn #pre #osivo #raze