Paprika (Capsicum annuum) je teplomilná zelenina pochádzajúca zo subtropických oblastí Strednej Ameriky. Pre úspešné dopestovanie bohatej úrody je nevyhnutné poznať jej nároky na teplo, svetlo a vlahu, ktoré sa menia v závislosti od štádia rastu rastliny.
Výsev a klíčenie semien
Proces pestovania začína už koncom zimy. Pre klíčenie semien papriky je kľúčová vysoká a rovnomerná teplota pôdy v rozmedzí 25 až 30 °C (podľa niektorých zdrojov 22 - 28 °C). Ak teplota klesne alebo ak je substrát príliš chladný, semená môžu zahnívať alebo ich klíčenie trvá neúmerne dlho.
- Ideálna hĺbka výsevu: 0,5 - 1 cm.
- Podpora klíčenia: Zakrytie fóliou pre udržanie vlhkosti a rosenie vodou namiesto priameho polievania.
- Umiestnenie: Slnečný parapet, avšak mimo dosahu vykurovacích telies.
Optimálne teploty počas rastu priesad
Po vyklíčení semien (cca 2 až 3 týždne po výseve) je dôležité upraviť teplotný režim. Pre správny vývoj mladých rastlín je ideálne dodržiavať:
| Obdobie | Optimálna denná teplota | Optimálna nočná teplota |
|---|---|---|
| Po vyklíčení | 26 - 30 °C | 20 - 22 °C |
| Štádium rastu | 22 - 28 °C | min. 15 - 20 °C |
Pri pikírovaní mladých rastlín do samostatných nádob je vhodné znížiť teplotu prostredia o 5 až 8 °C, aby sa rastlina otužila a spevnela. Dôležité je, aby teplota v noci nikdy neklesla pod 15 °C (resp. pod 12 °C pri neskoršej výsadbe).
Pestovanie v skleníku a vo voľnej pôde
Skleník poskytuje paprike stabilnejšie podmienky, ochranu pred vetrom a vyššiu teplotu, čo urýchľuje dozrievanie. Avšak aj tu je nutné dbať na reguláciu:
- Vetranie: Počas leta je nevyhnutné skleník vetrať, aby teploty neprekročili 35 °C. Pri teplotách nad touto hranicou paprika prestáva rásť, stráca kvety a plody.
- Pôda: Teplota pôdy pri výsadbe von by mala byť stabilne nad 15 °C. Výsadbu do voľnej pôdy realizujeme až po „troch zmrznutých“ (po 15. máji).
Rajčata a Okurky Spolu? STOP! | Trik pro Váš Skleník
Vplyv stresu a vonkajších faktorov
Paprika je na zmeny teplôt veľmi citlivá. Ak je vysadená do studenej zeme, listy sa môžu sfarbiť do fialova a rast sa zastaví. Okrem teploty ovplyvňuje kvalitu úrody aj vzdušná vlhkosť. Paprika vyžaduje „vlhké teplo“, no pri príliš vysokej vlhkosti v čase zberu hrozí riziko rozvoja plesní.
Pri pestovaní dbajte na pravidelnú zálievku odstátou vodou. Studená voda spôsobuje teplotný šok, čo vedie k žltnutiu rastlín a zhoršeniu kvality plodov. Suchá hniloba plodov, často mylne považovaná za chorobu, je v skutočnosti dôsledkom nedostatku vápnika pri nerovnomernom zavlažovaní a teplotných výkyvoch.
tags: #teplota #pre #pestovanie #papriky