Viničovec pestrý, známy aj ako porcelánový vinič (Ampelopsis glandulosa var. brevipedunculata), je energická drevnatá, opadavá, popínavá liana s úponkami, ktorá svojím habitusom pripomína divoký vinič. Rastie veľmi rýchlo a dokáže dosiahnuť dĺžku 4,5 až 7,5 metra, pričom niektoré kmene môžu merať aj viac ako 10 metrov. Pôvodom pochádza z východnej Ázie, konkrétne z Číny, Japonska, Kórey a východného Ruska. Rodové meno Ampelopsis pochádza z gréckych slov ampelos (vinič) a opsis (podobnosť), čo odkazuje na jeho blízky vzťah k viniču. Druhové epiteton brevipedunculata znamená „s krátkou stopkou kvetu“.
Charakteristika
Listy
Listy sú zvyčajne výrazne trojlaločné, zriedkavo päťlaločné, so šíriacimi sa a špicatými bočnými lalokmi. Základňa listu je srdcovitá, pričom listy dosahujú dĺžku a šírku od 5 do 15 cm. Sú hrubo zubaté s oblými, ale na konci jemne zašpicatenými (mucro) zubami. Na vrchnej strane sú spočiatku tmavozelené s roztrúsenými krátkymi chĺpkami, na spodnej strane štetinato chlpaté. Stopka listu je tri štvrtiny až rovnako dlhá ako čepeľ a je veľmi chlpatá, obzvlášť na začiatku. Niektoré formy, ako napríklad var. heterophylla, sa líšia tým, že majú spodnú stranu listov a mladé vetvičky lysé alebo len mierne páperisté. Táto varieta je známa aj vďaka veľkej variabilite tvaru listov, ktoré sa môžu líšiť aj na jednej rastline - od široko srdcovitých a nelaločnatých, cez mierne trojlaločné, až po hlboko troj- alebo päťlaločné.
Kvety a plody
Nenápadné, zelenkasté kvety sa objavujú v metlinách (cymóznych súkvetiach) v pazuchách listov v júli. Skutočná krása týchto lian spočíva v ich modrých plodoch, ktoré sa vytvárajú len vtedy, ak je rastlina plne vystavená slnku. Plody, s priemerom 6 - 8 mm, sú usporiadané v malých strapcoch podobných hroznu. Ich farba sa pohybuje od ametystovej modrej, cez bledomodrú, ktorá sa dozrievaním mení na tyrkysovú, až po voskovo modré, fialové a ružové bobuľky na jeseň, ktoré dozrievajú v septembri.
Pestovanie
Stanovište a pôda
Viničovec pestrý je ľahko pestovateľný v priemernej, stredne vlhkej, dobre odvodnenej pôde na slnku alebo v tieni. Najlepšia tvorba kvetov a následných plodov nastáva na plnom slnku. Rastlina sa dobre prispôsobuje väčšine pôd, vrátane piesočnatých alebo kamenistých, ale je dôležité vyhnúť sa mokrým, zle odvodneným pôdam. Preferuje teplé, chránené polohy so slnečným stanovišťom. Ideálne sú dobre priepustné pôdy s podielom humusu. Hoci je prispôsobivý, najlepšie výsledky sa dosiahnu v hlbokej, bohatej pôde na teplom, chránenom mieste s plným slnkom. Zavedené rastliny sú tolerantné voči suchu.
Pri výsadbe kontajnerovanej dreviny, ktorú možno vysádzať celoročne, je dôležité dodržať správnu zálievku. Vyberte miesto podľa svetla (slnko/polotieň) a pôdu zlepšite kompostom. Jama by mala byť aspoň dvakrát širšia než koreňový bal a rastlinu zasaďte tak, aby vrch balu bol v úrovni terénu.
Zálievka a hnojenie
Prvé dva roky po výsadbe je kľúčová správna zálievka: radšej menej často, ale výdatne, aby voda prenikla hlboko ku koreňom. V suchu zalievajte pomaly (aj 20-40 litrov podľa veľkosti rastliny), ideálne ráno. Na jar pridajte kompost alebo pomaly pôsobiace hnojivo. Pri citlivých druhoch sa vyhnite prehnojeniu dusíkom, ktoré znižuje vyzrievanie pletív a zvyšuje náchylnosť na mráz.
Opora a rez
Viničovec pestrý potrebuje podpornú štruktúru, po ktorej sa môže popínať, ako sú ploty, pergoly, steny alebo treláže, ku ktorým sa prichytáva úponkami podobne ako vinič. Kvety sa tvoria na novom raste, takže túto lianu možno v neskorej zime (voliteľne) zostrihať až k zemi, aby sa kontroloval jej rast. V mladosti je vhodné výhony skrátiť, aby sa rastlina rozvetvila a správne naviedla na oporu. Po zapestovaní základnej štruktúry je vhodné nové výhony zakracovať na 2 až 3 púčiky. Prestaré jedince možno bez obáv skrátiť až na 30 cm od koreňa. Rez sa vykonáva podľa typu dreviny: odstráňte suché, poškodené a križujúce sa konáre, tvarujte v období vhodnom pre daný druh (často neskorá zima/jar, niekedy po odkvitnutí). Veľké rany minimalizujte a režte na konárový krúžok.
Ako strihať popínavé ruže! 🌹 ✂️🌿 // Záhradná odpoveď
Použitie v záhrade
Ideálne sa hodí na popínanie plotov, altánkov, stien, treláží, verand a iných štruktúr. Je výbornou voľbou pre záhradné úpravy, kde dokáže vytvoriť husté zelené plochy.
Odrody a varianty
Ampelopsis glandulosa var. brevipedunculata 'Elegans'
Odroda 'Elegans' je obzvlášť zaujímavá pre svoje dekoratívne listy, ktoré sú elegantne strakaté ružovou a bielou farbou, pričom mladé výhonky majú ružový nádych. Na jar majú mladé listy ružový odtieň. Biele panašovanie na listoch sa však postupom sezóny stráca a na konci leta sú listy celé zelené. Kvety sú nenápadné a zelenkasté, objavujú sa v júli. Plody sú modré bobuľky. Táto odroda je však príliš jemná na to, aby sa jej darilo bez opory, a vyžaduje chránenejšie stanovište, ideálne pri stene. Predstavená bola Sieboldom pred rokom 1847.
Ampelopsis glandulosa var. citrulloides
Odroda 'Citrulloides' má hlboko päťlaločné listy, s centrálnym lalokom zúženým blízko stredu a na báze. Táto varianta, hoci bola opísaná z kultivovanej rastliny v roku 1875, sa vyskytuje aj vo voľnej prírode v Japonsku, Kórei a Číne.
Riziká a problémy
Invazívny potenciál
Tento druh sa stal vážnym inváznym druhom vo východnej časti Spojených štátov, kde sa veľmi podobá pôvodným druhom viniča. Napáda brehy potokov, okraje rybníkov, lesné okraje a iné narušené oblasti. Po usadení rýchlo prerastá pôvodnú vegetáciu, zatieňuje menšie rastliny a súťaží s nimi o vodu a živiny. Liana dusí pôvodné rastliny tým, že ich obklopuje a zaťažuje ich extra váhou, čo spôsobuje, že sa stávajú náchylnými na poškodenie vetrom a ľadom. Obzvlášť zraniteľné voči invázii v Severnej Amerike sú mestské parky s rozsiahlymi zalesnenými okrajmi a priľahlé upravené obytné a súkromné pozemky.
Zdravie rastliny
Rastlina vo všeobecnosti netrpí vážnymi problémami s hmyzom alebo chorobami. Pre udržanie zdravia rastliny je dôležité sledovať vošky, roztoče a hubové škvrnitosti; prevenciou je dobrá vzdušnosť a zálievka ku koreňom. Mladé výhonky na jar, dokonca aj na starších rastlinách, sú náchylné na mráz, preto je najlepšie pestovať rastliny na mieste chránenom pred skorým ranným slnkom.
Využitie
Potravinárske využitie
Plody viničovca pestrého sú jedlé v surovom alebo varenom stave, avšak nie sú príliš chutné.
Liečivé využitie
Čerstvé plody, korene a listy sú známe svojimi protizápalovými, čistiacimi a protihorečkovými vlastnosťami. Používajú sa na rozpúšťanie zrazenín a externe sa aplikujú pri liečbe vredov, abscesov, traumatických pomliaždenín a bolestí.
Rozmnožovanie
Rozmnožovanie viničovca pestrého je možné viacerými spôsobmi:
- Semená: Vysievajte semená do kvetináčov v studenom parenisku na jeseň alebo ich stratifikujte po dobu 6 týždňov pri 5 °C a vysievajte na jar. Klíčenie môže byť pomerne pomalé, niekedy trvá aj viac ako rok. Keď sú sadenice dostatočne veľké na manipuláciu, presaďte ich do jednotlivých kvetináčov a pestujte v skleníku počas ich prvej zimy.
- Odrezky: Odrezky alebo „očká“ (rez s jedným púčikom a krátkou časťou stonky s odstránenou kôrou) odoberte neskoro na jeseň alebo v zime. Môžete ich umiestniť do zeme v skleníku alebo studenom parenisku, alebo ich zasadiť do kvetináčov.
- Vrúbľovanie: Vrúbľovanie do kvetináčov koncom leta.
tags: #vinic #coignetovej #amur #peppervine