Jahody patria medzi najobľúbenejšie a prispôsobivé drobné ovocné plodiny. Ich pestovanie nie je vôbec náročné, či už chcete pestovať na balkóne alebo na záhrade. Sladké, šťavnaté plody priamo z vlastnej záhrady či balkóna sú nenahraditeľnou pochúťkou, ktorá poteší deti aj dospelých. Pre dosiahnutie bohatej úrody je kľúčové zvoliť vhodné stanovište a zabezpečiť správnu zeminu či substrát.
Ideálne stanovište a pôdne podmienky
Pre úspešné pestovanie jahôd je kľúčové zvoliť vhodné stanovište. Jahodám sa najviac darí na slnečných miestach s dostatkom humusu a živín. Vyhnite sa miestam s prievanom. Plocha môže byť čiastočne zatienená alebo slnečná. Darí sa im v takmer každej oblasti. Menej vhodné sú však svahy a severná strana.
Typ pôdy a pH
Jahodám najviac vyhovujú hlinitopiesočnaté i piesočnaté pôdy s dostatkom humusu a živín. Pôdne prostredie vyhovuje neutrálnemu až mierne kyslému pH (pH 5,0-5,5). Čisté piesočnaté pôdy rýchlo presychajú, ťažké ílovité naopak dlho držia v spodnej časti vlahu a horná vrstva praská. Takáto pôda je aj chladnejšia. Ťažké ílovité pôdy, chladné alebo len pieskovité a chudobné na živiny sú pre pestovanie jahôd nevhodné. Nepridávajte však príliš veľa rašeliny do pôdy.
Vlastnosti kvalitnej pôdy
Pôda by mala byť dobre priepustná, aby sa zabránilo hromadeniu nadmernej vlhkosti, ktorá by mohla viesť k hnilobe koreňov. Jahody potrebujú pôdu obohatenú o organické látky. Hnojivo by malo obsahovať okrem základných živín aj organickú hmotu, ktorá dodáva do pôdy humus. Pre optimálny rast a úrodu je dôležité zabezpečiť dostatočné množstvo organickej hmoty v pôde.
Príprava pôdy pre výsadbu
Pred výsadbou je dôležité pôdu dôkladne pripraviť. Ak je pôda vo vašej záhrade ťažšia, zvážte pestovanie na vyvýšených záhonoch, ktoré zabezpečia lepšiu drenáž a prevzdušnenie. Ak viete už na jeseň, že budete robiť jarnú výsadbu, môžete záhon pripraviť tak, že do pôdy vpravíte dobre odležaný hnoj či kvalitný kompost. Ak to na jeseň nestihnete, je možné zapracovať kompost (pozor - hnoj už nie!) ešte dva až tri týždne pred samotnou jarnou výsadbou.
Organické hnojenie
Na dno záhona nasypte čerstvý, prípadne granulovaný kravský hnoj, ktorý dobre zalejte a zahrabte. Medzi najpoužívanejšie patrí Hoštický kravský hnoj. Následne na povrch pôdy položte kvalitný kompost. Do pôdy je taktiež vhodné zapracovať rašelinový substrát, dobre odležaný hnoj alebo kvalitný kompost. Tieto hnojivá je ideálne zapraviť do pôdy pred výsadbou.
Minerálne hnojenie a úprava
Zároveň pôdu zbavte buriny a pridajte základné hnojivá typu NPK. Úplne sa vyhnite hnojivám s obsahom chlóru, tie jahodám nesvedčia.
Mechanická príprava
Pôdu je potrebné dôkladne prekypriť minimálne do hĺbky 20 cm. Zamerajte sa na dobré prekyprenie pôdy minimálne do hĺbky 20 cm.
Rotácia záhonov
Jahody nepestujte viac ako 3 - 4 roky na jednom mieste. Jahody na jednom stanovišti vydržia v plnej rodivosti cca 4 roky. Po tomto období je vhodné zmeniť miesto pestovania a na mieste jahôd napríklad pestovať zemiaky alebo cibuľku. Nové jahodovisko zakladajte výhradne z mladých kusov, dcérskych poplazov alebo novozakúpených kultivarov. Staré jahody nemá zmysel presádzať. Odporúčame vysádzať jahody na miesta, kde predtým bola pestovaná zelenina a boli dôkladne pohnojené maštaľným hnojom.
Výber a použitie substrátu pre pestovanie v nádobách
Jahody sa dajú úspešne pestovať aj na balkóne či terase v kvetináčoch, hrantíkoch či závesných nádobách. Dôležité je zvoliť dostatočne veľké nádoby a použiť kvalitný substrát na jahody.
Zloženie kvalitného substrátu
Prírodný substrát pre jahody a drobné ovocie NATURA je vhodný na biopestovanie. Substrát je vyrobený iba z prírodných surovín: rašeliny, kokosovej rašeliny a ílu, s upravenou reakciou vápencom a obohatený základnou štartovacou dávkou organického hnojiva. Jedinečná štruktúra zaručuje rastlinám optimálne prevzdušnenie koreňového balu, a tým urýchľuje rast koreňov. Vďaka vysokej nasiaklivosti výborne zásobuje rastliny vodou a živinami vrátane mikroprvkov. Neobsahuje semená burín.
Použitie substrátu pri výsadbe
Na pestovanie všetkých druhov jahôd vrátane previsnutých a iného drobného ovocia ako sú egreše, ríbezle, josta alebo maliny pestovaných vo vonkajšej záhrade, pestovateľských nádobách či vyvýšených záhonoch. Pri pestovaní na záhonoch pred výsadbou odoberte nevhodnú pôdu z miest, kde chcete jahody vysadiť a namiesto nej nasypte tento substrát (10 až 30 cm).
Výsadba v nádobách
Nádobu naplňte do 2/3 substrátom, rastlinu zasaďte a obsypte substrátom. Ten potom zľahka pritlačte ku koreňovému balu. Takzvané srdiečko sadenice musí zostať na úrovni pôdy. Nakoniec doplňte substrát tak, aby vrchná vrstvička bola kyprá. Ihneď po výsadbe riadne zalejte.
Výsadba drobného ovocia
Pred výsadbou rastlín vykopte zodpovedajúcu jamu, na dno nasypte trochu substrátu, zasaďte rastlinu a obsypte substrátom. Substrát zľahka pritlačte a výdatne zalejte.
Pestovanie jahôd v kvetináčoch alebo nádobách!
Dôležitosť mulčovania a správnej závlahy
Pravidelná a správna starostlivosť je kľúčová pre dosiahnutie bohatej úrody a udržanie kvality pôdy.
Mulčovanie
Ak nechcete záhony týždeň čo týždeň zbavovať nevítanej buriny, zvážte ich mulčovanie. Mulčovanie má mnoho výhod: zadržiava teplo a vlhkosť v pôde, čo značne zmierňuje potrebu závlahy. Zároveň zaručuje čisté plody, ktoré nenahnívajú po dotyku s vlhkou pôdou. Ideálnym variantom, ako mulčovať, je pokryť záhon čiernou mulčovacou netkanou textíliou či fóliou. Čierna geotextília prepúšťa vlahu aj dážď, zamedzuje rastu burinám a plody sú pekné a čisté. Menej sa už využíva fólia, ktorá je len dočasným riešením, pretože v zime obyčajne praská a trhá sa. Alternatívou je slama, nasekané listy alebo ihličie. Mulč udržiava substrát dlhšie vlhký a najmä bez konkurenčných rastlín - burín, ktoré odoberajú vlahu. Ak pôdu okolo jahôd následne zamulčujeme, udržíme ju tým dlhšiu dobu s požadovaným mierne kyslým pH a zároveň aj vlhkú.
Zálievka
Jahody viac uvítajú výdatnú zálievku než časté a plytké zalievanie alebo dlhotrvajúce dažde. Voda by sa mala dostať až ku koreňom. Množstvo závlahy voľte podľa druhu pôdy, teploty a fázy, v ktorej sa rastlina nachádza. Výdatne treba zalievať tesne po výsadbe, aby jahody dobre zakorenili. V čase kvitnutia a nabiehania do plodu je tiež vlaha dôležitá, inak môžu mladé plody zoschnúť. Zalievajte skoro ráno alebo po západe slnka, aby sa rastliny nespálili. Pokiaľ listy schnú, nezalievajte počas dňa, ale až večer alebo skoro ráno. V jeseni, keď je po zbere a výsadbe, je potrebné jahody stále zalievať a záhony udržiavať čisté a bez burín. Ak sú v poraste jahôd mravce, svedčí to o nízkej a nepravidelnej zálievke. Mravce si nikdy netvoria mraveniská v zemi, kde sú neustále vytápané vodou.
Hnojenie po výsadbe a počas sezóny
Pravidelné hnojenie je dôležité pre bohatú úrodu, ale je potrebné dodržiavať správne postupy.
Typy hnojív
Odporúčame hnojivo na jahody Kristalon, prípadne podobné Hoštické organické hnojivo alebo Juhočeské hnojivo na jahody a iné drobné ovocie. Osvedčilo sa aj hnojivo Floria - rýchlopôsobiace dvojzložkové hnojivo. Ak ste zástancom iba biologických hnojív, odporúčame vyrobiť výluh zo žihľavy. Pre bio pestovanie je vhodný kompost, ktorý nahrniete ku koreňom. S pravidelným prihnojovaním začnite po 3-4 týždňoch kvapalným alebo pevným prírodným hnojivom NATURA pre BIO pestovanie. V obchodoch však dostať aj špeciálne hnojivá na jahody.
Pravidlá hnojenia
Jahody prihnojujeme vhodným hnojivom skoro na jar a druhýkrát po prvom zbere plodov. Hnojenie pri výsadbe sa neodporúča, aby nedošlo k poškodeniu rastlín. Nikdy nehnojte priamo po výsadbe. Jesenné výsadby môžete pohnojiť pred kvitnutím na jar. Podporíte tak násadu kvetov a plodov. Vhodné je hnojivo zálievkové, na list alebo skvasený slepačí trus. Ak sú jahody bujného vzrastu, neprihnojujte. Neaplikujte ani hnojivá na plody.