Dr. Oetker Finesse Citrónová kôra strúhaná je produkt určený na zjemnenie a aromatizáciu rôznych sladkých i slaných pokrmov. Ide o stabilizovanú citrónovú kôru s dextrózou, ktorá je balená v ochrannej atmosfére, aby si zachovala svoju čerstvosť a vôňu.
Kľúčové vlastnosti a výhody
Produkt Dr. Oetker Finesse Citrónová kôra strúhaná prináša do vašej kuchyne výraznú citrónovú chuť a vôňu. Medzi hlavné výhody patrí:
- Vyrobené z čerstvých citrónov.
- Zaručuje výraznú citrónovú chuť.
- Obsahuje dextrózu a je aromatizovaná.
- Vďaka originálnemu baleniu v ochrannej atmosfére je mäkká a čerstvá.
- Je vyrobená zo sicílskych citrónov, ktoré pochádzajú z pravdepodobne prvej oblasti v Európe, kde sa citróny pestovali.
- Je veľmi voňavá a mäkká, v cukrovinkách netvorí nepríjemné kúsky ako sušená citrónová kôra.
Zloženie a výživové hodnoty
Zloženie
Zloženie produktu je starostlivo vyvážené pre dosiahnutie optimálnej chuti a konzistencie. Obsahuje: 60% dextrózu, 36% strúhanú čiastočne dehydratovanú citrónovú kôru (zo Sicílie a Španielska), 1,4% rastlinný citrónový olej (zo Sicílie), protihrudkovaciu látku (fosforečnany vápenaté), antioxidanty (kyselina askorbová, estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou), konzervačnú látku (kyselina sorbová), arómu a farbivo (riboflavíny).
Krajina pôvodu je Nemecko a produkt je balený v ochrannej atmosfére. Označený je aj logom tretej strany "Zelený bod".
Výživové údaje
Nasledujúca tabuľka uvádza výživové hodnoty na 100 g výrobku:
| Výživové hodnoty | na 100 g výrobku |
|---|---|
| Energia | 1184 kJ / 278 kcal |
| Tuky | 0,1 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,0 g |
| Sacharidy | 67 g |
| z toho cukry | 67 g |
| Bielkoviny | 0,7 g |
| Soľ | 0,01 g |
Použitie a skladovanie
Produkt je ideálny na zjemnenie tort, koláčov, sušienok, náplní, dezertov a poliev. Obsah sáčku sa odporúča pridať do 250 g múky alebo 500 ml tekutiny.
Pre zachovanie kvality a čerstvosti je dôležité skladovať Dr. Oetker Finesse Citrónovú kôru strúhanú v suchu. Minimálna trvanlivosť je uvedená na zadnej strane obalu.
Čistý obsah balenia je 2 x 6g ℮, teda celkom 0,012 kg.
Informácie pre spotrebiteľov
Spoločnosť Dr. Oetker s.r.o. sa neustále snaží zabezpečiť správnosť a aktuálnosť informácií o svojich produktoch. Odporúča sa vždy prečítať informácie o produktoch na webových stránkach alebo priamo na etikete výrobku. Vzhľadom na to, že potravinárske produkty sa neustále menia, prísady, obsah výživy, diétnych zložiek a alergénov sa môžu zmeniť. Je dôležité vždy si prečítať etiketu výrobku a nespoliehať sa len na informácie poskytnuté na webových stránkach.
Upozorňujeme, že zobrazený vizuál produktu môže byť vytvorený umelou inteligenciou, má len informatívny a ilustratívny charakter a môže sa líšiť od skutočného vzhľadu. V prípade záujmu alebo nejasností môžete kontaktovať zákaznícku linku, kde vám môžu poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch.
Kontakt
Dr. Oetker s.r.o.
Ľadová 14
811 05 Bratislava
Slovenská republika
Inšpirácia receptom: Citrónové taštičky
Citrónová kôra Dr. Oetker Finesse je skvelým pomocníkom pri pečení. Prinášame vám jednoduchý recept na chutné citrónové taštičky, ktoré sú ideálne na každú príležitosť.
- Príprava: 20 minút
- Náročnosť: Jednoduché
- Výsledok: asi 18 ks
Prísady
Na cesto
- 300 g lístkové cesto
Na náplň
- 1 balíček Dr. Oetker Puding aróma Citrón
- 350 ml mlieko
- 2 PL cukor
- 1 balíček Finesse Citrónová Kôra strúhaná Dr. Oetker
Na potretie
- 1 ks vajce
Na posypanie
- 2 balíčky Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker
Potrebné pomôcky
- plech na pečenie
- formička na vykrajovanie
Postup prípravy
1. Príprava cesta
Na prípravu vyberieme lístkové cesto z chladničky a necháme ho niekoľko minút na pracovnej ploche pri izbovej teplote.
2. Príprava náplne
Na prípravu náplne uvaríme z pudingového prášku, mlieka a cukru hustý puding podľa návodu na obale a necháme vychladnúť. Následne do vychladnutého pudingu pridáme Finesse Citrónovú Kôru strúhanú Dr. Oetker.
3. Tvarovanie taštičiek a pečenie
Na pomúčenej pracovnej ploche pomocou váľka vyvaľkáme z cesta plát. Z plátu povykrajujeme kolieska. Na každú polovicu kolieska rozdelíme pripravenú náplň a preložíme prázdnou polovicou. Okraj taštičiek pomocou vidličky pritlačíme a prenesieme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
- Doba pečenia: asi 10 minút
- Elektrická rúra: 200 °C
- Teplovzdušná rúra: 180 °C
4. Dopečenie taštičiek
Taštičky vytiahneme z rúry a pomocou štetca alebo pierka potrieme rozšľahaným vajcom. Následne ich posypeme Trstinovým cukrom citrónovým Dr. Oetker.
