S blížiacim sa letom je spojená aj nezameniteľná chuť jahôd, na ktoré sa už všetci istotne tešíme. Ak ste sa do vypestovania vlastnej úrody ešte nepustili alebo by ste ocenili užitočné rady ako pestovanie zefektívniť, určite čítajte ďalej, pretože tie domáce predsa chutia najlepšie!
Typy jahôd a ich charakteristika
Podľa toho, ako a kedy nám jahody prinesú úrodu rozlišujeme dve hlavné skupiny. Poznáme jahody klasické, ktoré rodia jeden krát za sezónu a také, na ktorých plodoch si môžeme pochutnávať takpovediac až do obdobia prvých mrazíkov. Odborne ich nazývame jahody remontantné.
Špeciálnou skupinou sú mesačné jahody, ktoré rozmnožujeme výsevom. Celkový vzhľad rastliny je iný, nevytvárajú poplazy a ich plody sú pomerne malé, pripomínajúce ich lesné príbuzné. Ich plody sú však chuťovo veľmi príjemné, pričom atraktívna je aj ich schopnosť rodiť takisto počas celého vegetačného obdobia od júna do septembra.
Výber vhodnej odrody
Výber správnej odrody jahôd je kľúčový pre úspešné pestovanie. Jahody sa delia podľa doby dozrievania a spôsobu rodenia:
- Skoré odrody: Honeoye, Elsanta, Rumba, Korona
- Stredne skoré odrody: Karmen, Senga Sengana, Sonata
- Neskoré odrody: Florence
- Stáleplodiace (remontantné) odrody: Aromas, Diamante, Evie 2, Selva, Mara de Bois, Alexandria, Ostara, Anabel, Murano, Vivara a iné. Tieto odrody rodia viackrát za sezónu, od jari až po prvé mrazy.
- Mesačné jahody: Rozmnožujú sa výsevom, nevytvárajú poplazy a majú malé plody, ktoré rodia od júna do septembra.
Z odrôd, ktoré rodia jednorázovo odporúčame napríklad skorú odrodu ´Elsanta´. Ide o holandskú odrodu s veľmi veľkými plodmi, ktoré sú sladké a aromatické. ´Elsanta´ je spoľahlivá a odolná voči chorobám. Stará odroda ´Senga Sengana´ patrí medzi poloskoré odrody, vysoko úrodné, má stredne veľké plody sladko korenistej chuti.
Z remontantných odrôd je výborná napríklad už spomínaná odroda ´Mara de Bois´ so stredne veľkými jemnými plodmi, ktoré sú veľmi aromatické. Najlepšie sa jej darí na priamom slnku. Veľmi vďačná je aj odroda ´Selva´, pri ktorej oceníme jej nenáročné pestovanie bez náchylností na choroby. Plody tejto odrody sú nie veľmi výrazné, sú sladké, pevné, dobre prenosné.
Z mesačných jahôd môžeme spomenúť napríklad odrodu ´Tubby®Red´, ktorej chuť sa podobá chuti lesných jahôd.
Stanovisko a pôda
Pri sadení jahôd priamo do pôdy je dôležitý výber vhodného stanoviska. Jahody vyžadujú slnko, prípadne mierne zatienenie a ideálna je pre nich hlinitopiesočnatá, dobre priepustná pôda. Pôda by mala byť odburinená, úrodná, bohatá na živiny s pH neutrálnym až mierne kyslým (5,5 až 6,5). Pred sadením je vhodné pôdu obohatiť o kompost alebo maštaľný hnoj a pridať univerzálne hnojivo.
Jahody by sa nemali pestovať na jednom mieste dlhšie ako tri roky. Záhon by nemal byť vystavený prievanu. Hlinitopiesočnatá pôda s dostatkom humusu a živín je ideálna. Ak je pôda ťažšia, zvážte pestovanie na vyvýšených záhonoch. Na jeseň je možné do pôdy vpraviť dobre odležaný hnoj alebo kvalitný kompost.
Pri výsadbe je nutné, aby bola pôda dostatočne vlhká (pokiaľ je pôda suchá, odporúčame ju zavlažovať). Používajte úrodnú, voľnú a dobre odvodnenú pôdu bohatú na organické látky s neutrálnym alebo zásaditým pH.
Výsadba jahôd
Je veľmi dôležité, aby sa jahody sadili hneď po vyzdvihnutí dobierky. Jahodový záhon, na ktorom by mali byť jahody po niekoľko rokov, by sa mal pripraviť dlhší čas pred sadením. Jahody potrebujú mnoho živín, vyžadujú kyprú zem s obsahom humusu, bohatú na baktérie. Hlbokú pôdu najlepšie obohatíme na povrchu kompostom, aby obsahovala dostatočné množstvo organických hnojív.
Výsadba z dcérskych poplazov
Ak sme sa rozhodli sadiť jahody z dcérskych poplazov, musíme vedieť, že úrody sa dočkáme až v nasledujúcom roku. Výsadbu časovo orientujeme na júl alebo august, kedy si do príchodu zimy ešte stihnú vytvoriť koreňovú sústavu aj s novou ružicou listov. Pri výsadbe dbáme na to, aby sa srdiečko rastliny nachádzalo na úrovni pôdy, v žiadnom prípade ho nezasypávame zeminou. Ak by sme neboli pozorní a zahrabali ho pod úroveň pôdy, jahoda by neprosperovala, a zároveň by sme ju vystavili riziku väčšej náchylnosti na choroby.
Najlepší čas na výsadbu je večer alebo ráno. Odporúčaný spon je 0,50 x 0,30 - 0,50 cm.
Výsadba kontajnerovaných rastlín
Sadenie kontajnerovaných rastlín zakúpených v záhradníctve rozširuje dobu vhodnú na sadenie. Pri výsadbe dbáme na to, aby sa srdiečko rastliny nachádzalo na úrovni pôdy, v žiadnom prípade ho nezasypávame zeminou. Snažíme sa, aby boli korene v zvislej polohe s dostatočným voľným priestorom okolo seba. Najlepší čas pre výsadbové práce sú večer alebo ráno.
Jahody umiestňujeme a sadíme do sponov, ktorých parametre úzko súvisia s intenzitou rastu konkrétnej odrody. Vo všeobecnosti však môžeme povedať, že pri pestovaní jahôd v jednotlivých trsoch sa odporúča spon 0,50 x 0,30 - 0,50 cm. Ide o spôsob výsadby, kedy rastliny udržujeme bez dcérskych rastlín a zachovávame iba materskú rastlinu.
Výsadba "frigo" sadeníc
Alternatívou sú "frigo" sadenice, ktoré sa vyberajú na jeseň s hustým koreňovým systémom, odstránia sa im listy a ponechá sa len rastové srdiečko. Tieto sadenice majú rýchlejší štart a môžu priniesť úrodu už v prvom roku. Pri výsadbe dbajte na to, aby srdiečko nebolo ponorené do pôdy.
Výsev semien
Pestovanie jahôd zo semien je menej bežné, ale umožňuje získať odrody, ktoré nie sú dostupné vo forme sadeníc. Semienka sa vysievajú v interiéri koncom februára alebo začiatkom marca. Po vyklíčení a vytvorení dvoch listov sa sadeničky pikírujú.
Výsev uskutočňujeme skoro na jar v januári až marci, pričom ich vysádzame v máji.
Starostlivosť o jahody
Po výsadbe je dôležité jahody bohato zavlažiť a polievať ku koreňom, nie na listy. Vo všeobecnosti je dobré, ak na jahodách nikdy nebadáme ani najmenšie náznaky vädnutia.
Ak pôdu okolo jahôd následne zamulčujeme, udržíme ju tým dlhšiu dobu s požadovaným mierne kyslým pH a zároveň aj vlhkú. Okolie rastlín pravidelne odburinujeme, pričom poplazy, ktoré sa priebežne vytvárajú odstraňujeme, aby sa neoslabovala hlavná materská rastlina.
Zavlažovanie
Jahody potrebujú dostatok vlahy, preto ich zalievame s ohľadom na aktuálne počasie. Vyhovuje im zálievka podmokom. V extrémnych letách je dobré jahody polievať aj po zbere.
Za normálnych okolností jahody nepotrebujú dodatočnú zálievku. Výnimkou sú dlhé obdobia sucha, vtedy odporúčame rastliny ráno zaliať hadicou ku koreňom.
Popínavé jahody a jahody v nádobách zalievame denne.
Hnojenie
Jahody prihnojujeme skoro na jar a po prvom zbere plodov. Používame hnojivá určené pre jahody, kompost alebo skvasený slepačí trus. Ak sú jahody bujného vzrastu, neprihnojujeme.
Jahody Mount Everest sú citlivé na nadmernú slanosť, ktorá môže spôsobiť popáleniny koreňov. Po 3 týždňoch od výsadby sa odporúča vykonávať pravidelné hnojenie (1 až 2 g/l pri každom zalievaní) hnojivom s dlhodobým účinkom.
Na zaistenie dobrej úrody sa odporúča na jar hnojenie plným alebo špeciálnym hnojivom na jahody. Popínavé jahody by sa mali počas celého obdobia rastu prihnojovať 1-krát týždenne tekutým hnojivom.
Strihanie listov a poplazov
Na jar ostriháme škaredé, suché listy. Po zbere úrody môžeme opäť ostrihať škaredé listy alebo pokosiť jahodovisko. Poplazy odstraňujeme, ak si jahody nechceme rozmnožovať.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Jahody sú náchylné na plesne (pleseň sivá, múčnatka), škvrnitosť listov a škodcov (slimáky, kvetárka, roztočíky). Používame biologickú ochranu (parazitické hlístice proti slimákom) a ekologické prípravky. Na prevenciu plesňových chorôb je dôležité udržiavať správny rozostup medzi rastlinami a dbať na to, aby sa pôda okolo nich pravidelne prevzdušňovala. Choré alebo poškodené listy by sa mali okamžite odstrániť.
Nejlepšou ochranou je výsadba na stanovisko, kde predtým dlhšiu dobu neboli sadené jahody. Pred zberom rozprestrieme pod rastliny slamu.
Pravidelne rastliny kontrolujte, či sa na nich neobjavujú broučci, pavouci alebo iní škůdci. Pokud ano, použijte fytosanitární roztoky nebo spreje.
Pestovanie jahôd v kvetináči na balkóne a terase
Ak máte záujem o pestovanie jahôd v kvetináči na balkóne či terase, môžu byť pre vás zaujímavé rôzne previsnuté formy vhodné aj do visiacich nádob. Nemajte z pestovania jahôd v kvetináči strach. Jahody sú totiž nenáročnou bálkonovou rastlinou. A naviac sa okrem pekných kvetov dočkáte aj plodov, čo je príjemná odmena za poskytnutú starostlivosť.
Najlepšia nádoba na pestovanie jahôd: Jahody pestujte v čo najväčších nádobách. Minimálna veľkosť kvetináču je kvetináč s priemerom 20 cm. Dbajte na pravidlenú a výdatnú zálievku, a to hlavne v období medzi kvitnutím a dozrievaním plodov. Pokiaľ sa nerozhodnete ísť bio cestou, dbajte na hnojenie. Používajte výhradne organické hnojivá na jahody, a to z dôvodu, že regulovane uvoľňujú potrebné živiny.
Základné pravidlo: čím väčší črepník použijeme, tým lepší je rast a úroda. Veľkosť črepníka: obsah od 20 litrov. Dno črepníka musí mať otvory, aby mohla odtekať prebytočná voda. Na spodok črepníka dajte 5 cm vrstvu štrku pre lepšiu drenáž. Vrstvu zakryte rúnom, aby sa pôda nepremiešala so štrkom. Použite zmes dobrej záhradnej zeme a rašeliny (pomer 1:1) Dávajte pozor na okraj črepníka, aby zem nebola až po úplný okraj, kvôli lepšiemu zalievaniu.
Pri pestovaní na balkóne alebo terase je vhodné siahnuť po stále rodiacich odrodách. Môžeme si zároveň vybrať aj takzvané previslé jahody a pestovať ich v závesných nádobách.
Zimná ochrana v kvetináči
Nádoby postavte tesne vedľa seba na chránené miesto. Počas silných mrazov prikryte nádoby rúnom. Nezabúdajte, že aj v zime je nutná mierna zálievka. Mráz znižuje vlhkosť pôdy. Preto rastliny častejšie vysychajú než vymŕzajú.
Pred pretrvávajúcimi mrazmi črepník premiestnite na chránené miesto. Stačí napríklad aj do rohu niekde na terase. Naše jahody v kvetináči sme podložili doskou a mierne prykryli jutovinou. Na zakrytie môžete využiť opadané lístie, slamu alebo borovicovú kôru.
Jahody v kvetináči majú životnosť 2-3 vegetačné sezóny. Treba ale rátať s tým, že na tretí rok už celková úrodnosť klesá.
Pestovanie jahôd v nádobách 🍓
"Popínavé" jahody - mýtus alebo realita?
Často sa stretávame s otázkami ohľadom sadeníc jahôd, pestovania, sortimentu a zároveň, či máme v ponuke aj popínavé jahody. Sklameme Vás. Kontaktoval nás zákazník, ktorý sa nechal nalákať nádhernými obrázkami konkurenčných katalógov s vyobrazením "popínavých" jahôd. Rozhodol sa vyklčovať vinohrad a na jeho mieste zasadiť jahody, ktoré by sa nádherne popínali po stĺpikoch a drôtoch ako vinič. Bol veľmi sklamaný, keď sme ho upozornili, že popínavé jahody neexistujú, iba bežné jahody, ktoré vytvárajú viac či menej poplazov.
Popínavé jahody v skutočnosti neexistujú. Žiadne jahody nemajú ovíjavé úponky, ktorými by sa dokázali prichytávať o oporu, a teda vám nedokážu vytvoriť ani jahodovú stenu. To, čo predajcovia naozaj ponúkajú, sú stálorodiace, teda remontantné druhy jahôd. Aby sa vytvoril „popínavý“ efekt, je nutné poplazy vyväzovať na oporu.
Tieto poplazy prirodzene rastú vo vodorovnej polohe, ak sú jahody vysadené vo voľnej pôde, alebo v zvislej polohe, ak sú vysadené v závesnej nádobe. Ak chcete dosiahnuť prevísajúci vzhľad, vysaďte jahody do závesnej nádoby alebo do klasického hrantu. Vyrastajúce dcérske poplazy vytvoria postupne previs, pričom niektoré kultivary môžu zarodiť aj v poplazoch, a takto mať plody až do mrazov. Príkladom je stáleplodiaca previsnutá jahoda ´Mara de Boise´.
Pestovanie jahôd ako "popínavých" vyžaduje veľa času a energie, pretože každý poplaz je potrebné ručne vyviazať k opore. Okrem toho, dcérske poplazy odoberajú živiny materskej rastline, čo znižuje kvitnutie a úrodu plodov. Stĺp s prevísajúcimi jahodami je možné vytvoriť vyplnením rúry alebo inej plastovej nádoby substrátom a vytvorením otvorov po obvode, do ktorých sa nasadia jahody. Tie sa budú rozrastať a vytvárať prevísajúce poplazy, ktoré môžu zakvitnúť a zarodiť. Vhodné je použiť stáleplodiace odrody.
Zber a skladovanie
Zbierajte iba úplne zrelé jahody, ktoré sú zo všetkých strán červené. Oberané jahody neskôr nedozrievajú (ako napríklad paradajky), takže ak ich natrháte skôr, už nedozrejú. Zostanú polozeleé a menej sladké. Plody zbierajte spolu so stopkou.
Úrodu zbierame priebežne a odstraňujeme poškodené a nahnité plody. Jahody dlhodobo neskladujeme, ale v krátkom čase spracujeme. Najviac vydržia v chlade a s 1 cm stopkou.