Lieska obyčajná (Corylus avellana) je opadavý ker alebo malý strom, ktorý sa vyskytuje predovšetkým v Európe a západnej Ázii. Liesky sú známe svojimi jedlými plodmi - lieskovými orieškami, ktoré sú obľúbenou potravinou ľudí i zvierat. Ker má pomerne široké využitie, či už ako úžitková a okrasná drevina, zdroj dreva na remeselné účely alebo ako súčasť živých plotov. Lieska (Corylus) je populárny strom alebo ker pestovaný pre svoje výživné a chutné lieskové orechy. Lieska strom je vhodná nielen pre produkciu orechov, ale aj ako okrasný prvok do záhrady.
Výber vhodného miesta a pôdy
Kultivary liesky najlepšie rastú a rodia v miernych a teplých klimatických podmienkach s dostatkom dažďových zrážok. Vyžadujú si dostatok slnečných dní a dostatočne dlhé vegetačné obdobie. Lieska si vyžaduje chránenú polohu. Najlepšie sa jej darí na západných a juhozápadných svahoch. V južných oblastiach sa jej darí aj na miernejších severných svahoch, pokiaľ tam nie je ťažká a studená pôda. Vyžaduje si teplejšiu, hlinitú až hlinitopiesočnatú, hlbšiu pôdu s dostatkom humusu. Zle znáša studené, ťažké, uliehavé, ako aj veľmi suché pôdy. Na nich ju ľahko poškodzuje mráz.
Stanovište by malo byť slnečné až polotienisté. Liesky preferujú hlinitú a dobre priepustnú pôdu. Príliš vlhký až podmáčaný substrát im nesvedčí. Čo sa týka pH, poradí si s kyslými, neutrálnymi aj zásaditými pôdami.
Nenáročný ker, ktorý sa dá pestovať aj ako strom, pôvodom z Ázie, odkiaľ sa rozšíril do Európy. Najlepšie sa mu darí v Turecku. Obsahuje veľké množstvo minerálov a vitamínov, ktoré zlepšujú naše zdravie. Stanovište volíme svetlé, uprednostňujeme skôr juhozápadnú stranu. Pôda by mala byť ľahšia, hlinoto-piesčitá, až piesočnato-hlinitá, teplá, dobre priepustná, ale vlhká, nepremokrená.
Výsadba liesky
Na pestovanie v záhrade sú však vhodnejšie šľachtené odrody v tvare kra alebo stromčeka s nízkym kmeňom a väčšími plodmi. Stromčeky s dutou korunou sa tvarujú zo šľachtených odrôd, naštepených na liesku tureckú.
Prirodzeným tvarom liesky je ker, ktorý je vo výsadbách rozšírený najviac. Na vysádzanie používame 2 až 4-ročné sadenice. Výhodou kra je jeho rýchly rast, určitým nedostatkom sú nízka rodivosť vo vnútri kra, sťažený zber a obrábanie pôdy.
Väčšina kultivarov liesky sa opeľuje cudzím peľom, preto zásadne vysádzame zmes kultivarov. Sadenice vysádzame na jeseň vo vzdialenosti 4 x 4 m. Na jar výhony skrátime na 4-6 púčikov.
Ak chcete pestovať liesky úspešne, je dôležité dodržať správne postupy pri ich sadení.
- Slnečné alebo polotienisté miesto: Liesky najlepšie rastú na miestach, ktoré sú slnečné alebo majú čiastočný tieň.
- Dobre priepustná pôda: Liesky potrebujú pôdu s dobrou drenážou. Vyhnite sa ťažkým a neodvodneným pôdam, kde by sa mohla hromadiť voda a spôsobiť hnilobu koreňov.
- Testovanie pôdy: Liesky preferujú mierne kyslú až neutrálnu pôdu s pH medzi 6,0 a 7,0.
- Príprava pôdy: Pred sadením prekyprite pôdu do hĺbky aspoň 30 cm a zapracujte do nej organický materiál, ako je kompost alebo hnojivo.
- Jarné alebo jesenné sadenie: Liesky môžete sadiť na jar (marec až apríl) alebo na jeseň (október až november).
- Príprava sadeníc: Pred sadením skontrolujte korene a odstráňte všetky poškodené alebo suché časti.
- Veľkosť jamy: Vyhĺbte jamu s rozmermi 60 cm na šírku a 60 cm na hĺbku.
- Umiestnenie sadenice: Stromček umiestnite tak, aby miesto vrúbľovania (spojenie podpníka a kmeňa) bolo asi 5 cm nad úrovňou pôdy.
- Polievanie: Po vysadení liesku dôkladne zalejte, aby sa pôda usadila okolo koreňov.
- Mulčovanie: Okolo stromu aplikujte vrstvu mulča (slama, kôra alebo kompost) vo výške 5-10 cm.
- Podpora mladých stromčekov: Mladé liesky môžu potrebovať podporu, aby sa udržali vzpriamené.
- Ochrana pred škodcami: Liesky môžu byť ohrozené škodcami, ako sú vošky alebo roztoče. Ochranné siete alebo obaly na kmene môžu pomôcť chrániť strom pred zvieratami, ako sú zajace.
Jednotlivé kríky vysádzame vo vzdialenosti 3-4m. Spon výsadby 3,0-4,0 x 3,0 m. Liesky sú atraktívne pre mnoho druhov vtákov a hmyzu, čo prispieva k rozmanitosti a udržateľnosti záhrady.
Strihanie a tvarovanie liesky
Na zachovanie dobrého tvaru a rodivosti vyžadujú v pravidelných intervaloch presvetľovací rez. Odstránime pri ňom najstaršie konáre a všetky výhonky rastúce do stredu koruny, ostatné skrátime na 1 - 2 listové púčiky nad posledným kvetným - samičím.
Samčie kvety - jahňady sú na lieske už pred opadaním listov. Nenápadné samičie rozkvitnú na jar, až vtedy je spoľahlivý rez. Na kre ponecháme obyčajne 6 - 8 hlavných konárov. Lieska sa pestuje vo forme voľne rastúceho kríka s približne 10 kostrovými konárikmi.
Krík po vysadení upravíme skrátením výhonkov 60 - 80 mm nad pôdou, aby sme podporili tvorbu silných výhonkov, slabšie kríky nemusíme rezať, aby sme neobmedzovali listovú plochu a hlbší rez urobíme až o rok, po ich dobrom zakorenení. V druhom až treťom roku vyberieme vhodné silné výhonky ako základ nadzemnej časti, ostatné odstránime od základu (konečný počet je 10 až 12 konárikov). V ďalších rokoch rez pozostáva z odstraňovania nepotrebných výhonkov vyrastajúcich z bázy kríka, ďalej poškodených a križujúcich sa výhonkov. Skracovanie nie je potrebné robiť.
Odstraňovanie výhonkov možno robiť už na začiatku vegetácie, aby sa ker zbytočne nevysiľoval (i opakovane v niekoľkých termínoch podľa potreby). Presvetľovaním, ktoré vykonávame od štvrtého roku po vysadení, udržiavame kry dostatočne svetlé. Ponechávame len 4-5 hlavných konárov, na ktorých sa potom vplyvom svetla vytvorí dostatok bočných rodivých konárikov. Tie môžeme, ak sú dlhšie, od júna do júla skrátiť na 4-6 púčikov.
Pri presvetľovaní v období vegetačného pokoja vždy v 2 až 3-ročných intervaloch odstraňujeme staré konáre, v priebehu vegetácie zase prebytočné výmladky, ktoré nebudeme potrebovať ako náhradu za staré drevo.
Strihanie liesok nie je vždy nevyhnutné, ale môže byť užitočné na zlepšenie zdravia stromu a zvýšenie produkcie orechov.
- Čas rezu: Najlepší čas na rez liesok je v zime alebo skoro na jar, keď sú stromy v kľudovom období.
- Typy rezu: Pravidelne odstráňte poškodené, odumreté alebo choré vetvy.
- Tvarovanie: Liesky môžu prirodzene rásť v tvare kríka alebo stromu.
- Prerezanie odnoží: Liesky majú tendenciu produkovať odnože, ktoré vyrastajú z koreňov.
Najlepší čas na rez liesok je počas zimy alebo skoro na jar, keď sú stromy v období vegetačného pokoja. Liesky by sa mali rezať každé 2 až 3 roky, v závislosti od ich rastu a zdravotného stavu.
Na strihanie silnejších vetiev sa vám osvedčia kvalitné nožnice na konáre, ktoré uľahčia každoročnú údržbu stromov.
Zmladzovanie starších kríkov
V neskoršom veku je nevyhnutné kríky zmladiť. Volí sa buď postupné zmladenie, pri ktorom počnúc od 12. až 15. roku odstraňujeme postupne 2 konáre ročne a nahradíme ich novými výhonkami, alebo radikálne zmladenie v 15. až 20. ročných kríkov odrezaním celej nadzemnej časti, a znovuvypestovaním 10 až 12 kostrových konárov, čím sa rodivosť preruší na 3 až 4 roky, preto sa ho odporúča na plantážach robiť len na 15 až 25 % kríkov. Zmladzovanie sa robí na jar.
Staršie kry liesky (Corylus) treba zmladiť. Rez sa robí koncom zimy. Vhodnejšie je postupné zmladenie, aby sa zachoval čiastočne estetický vzhľad a pri dome nezostal otvorený, nechránený priestor. Postupne treba odstrániť 3 hrubé konáre ročne, čo najnižšie pri pôde. Z koreňa vyrastú mladé výhonky, ktoré ich nahradia. Môžete zvoliť aj úplné, radikálne zmladenie odrezaním celej nadzemnej časti. Z koreňa vyrastie množstvo výmladkov, ktoré vytvoria budúci porast.
Dodržanie žiadanej výšky dosiahnete tak, že začiatkom leta výhonok približne v polovici nalomíte alebo skrútite. Na jar v čase rezu sa skrátia po nalomenú časť.
Kry zmladzujeme v 15. roku.
Starostlivosť počas vegetačného obdobia
V priebehu vegetácie sa odporúča pôdu niekoľkokrát skypriť a udržiavať ju v bezburinovom stave. Vzrastné kry hnojíme raz za 2-3 roky 20 kg maštaľného hnoja a každý rok ich môžeme prihnojiť priemyselnými hnojivami.
Krové liesky by sme mali aspoň 3x za vegetáciu riadne zavlažiť.
Lieskové oriešky zberáme, keď sú dolu hnedé a ľahko ich vybrať z pančušky.
Sortiment odrôd liesky
Lieska obyčajná (Corylus avellana) - Najznámejší a najrozšírenejší druh liesky. Produkuje stredne veľké, okrúhle orechy.
Lieska veľkoplodá (Corylus maxima) - Tento druh liesky je známy svojimi väčšími plodmi, ktoré sú podlhovasté.
Lieska turecká (Corylus colurna) - Stromový druh liesky, ktorý dorastá do veľkých výšok.
Ker tejto odrody je často veľmi rozvetvený, vďaka čomu získame bohatý zber veľkých a chutných plodov. Potrebuje dostatok priestoru, rastie do výšky asi 4 metre, na šírku potom zaberie približne dva až tri metre. Je plne mrazuvzdorná a odolná voči väčšine chorôb. Kultivar sa dorastá do pomerne veľkých rozmerov, a tak sa hodí skôr do väčších záhrad, parkov či iných priestranstiev. Plody sú stredne veľké až veľké, kvalitné a chuťou mierne sladkasté. Používa sa na opeľovanie iných odrôd. Patrí medzi samoopelivé liesky.
Červenolistá odroda liesky, ktorá sa využíva aj ako okrasná. Úroda býva bohatá, ker plodí stredne veľké orechy.
Od ostatných odrôd sa Contorta líši skrútenými vetvičkami, ktoré pripomínajú vetvy krútené vŕby. V čase kvetu sa na kríku objavujú žlté, veľké jahňady.
Inšpirujte sa sortimentom a vyberte si sadenice liesky do vašej záhrady.
Výhody pestovania liesky
Výsadba liesky do záhrady nemá iba úžitkový, ale aj estetický prínos. Niektoré odrody sa hodia skôr do veľkých záhrad ako solitéry, iné sa uplatnia aj na menšom priestore alebo v živých plotoch.
Do plotu volíme rýchlo rastúce, mrazuvzdorné a ľahko tvarovateľné odrody. Ani tak nie je nutné plot strihať niekoľkokrát ročne, ako je to pri iných druhoch.
Kríky nevyžadujú použitie chemických prostriedkov na ochranu proti škodcom a chorobám, čo prispieva k udržateľnosti životného prostredia.