Hrachor (rod Lathyrus) predstavuje fascinujúcu skupinu rastlín, ktoré záhradkári vyhľadávajú najmä pre ich estetickú hodnotu a omamnú vôňu. Zatiaľ čo hrachor voňavý (Lathyrus odoratus) je obľúbenou popínavou letničkou, v prírode sa stretávame aj s trvácimi druhmi, ako je hrachor hľuznatý (Lathyrus tuberosus). Obe skupiny ponúkajú jedinečné možnosti využitia v záhradnej tvorbe.
Hrachor voňavý: Romantická letnička
Hrachor voňavý je jednoročná popínavá rastlina, ktorá do záhrad vnáša atmosféru „babičkiných záhrad“. Hoci si vyžaduje určitú starostlivosť, odmení sa záplavou farebných a príjemne voňavých kvetov od júna až do jesene.
Pestovanie a výsev
Kľúčom k úspechu je správny štart. Hrachory neznášajú pikírovanie, preto je ideálne vysievať ich do jednotlivých kvetináčov po 2-4 semienkach.
- Predpestovanie: Začíname v marci v interiéri. Semená odporúčame namočiť na 24 hodín do vlažnej vody pre rýchlejšie klíčenie. Mladé rastliny vyžadujú svetlé a chladnejšie miesto (16-18 °C), aby sa nevytiahli.
- Priamy výsev: Do pôdy vysievame v apríli do hĺbky 3-5 cm.
- Stanovište: Vyžaduje plné slnko a výživnú, priepustnú pôdu, ktorá nesmie dlhodobo preschnúť.
Starostlivosť o popínavé rastliny
Keďže hrachor dosahuje výšku až dva metre, potrebuje stabilnú oporu. Vhodné sú bambusové tyče, prútené ihlany alebo siete z motúza. Pre bohaté kvitnutie je nevyhnutné pravidelne odstraňovať odkvitnuté súkvetia, aby rastlina netvorila plody (struky). Ak sa totiž začnú tvoriť semená, rastlina biologicky ukončí sezónu a prestane kvitnúť.
Dřete se zbytečně! Tento detail před sázením okurek mění vše
Hrachor hľuznatý: Trváca rarita
Na rozdiel od letničiek je hrachor hľuznatý trváca rastlina s plazivými podzemkami. Je známy najmä svojimi jedlými hľuzami, ktoré majú príjemnú orieškovú chuť. Historicky sa využívali ako núdzová potravina alebo delikatesa.
| Vlastnosť | Popis |
|---|---|
| Kvitnutie | Jún - August (purpurovo-ružové kvety) |
| Využitie hľúz | Varenie, pečenie, vyprážanie |
| Nároky | Slnečné stanovište, vápnomilný druh |
Upozornenie: Zatiaľ čo hľuzy sú pri bežnej kuchynskej úprave bezpečné, semená a zelené časti rastlín obsahujú tzv. latyrogény, ktoré môžu pri nadmernej konzumácii pôsobiť toxicky. Preto je pri pestovaní v blízkosti hospodárskych zvierat potrebná obozretnosť.
Praktické tipy pre úspešné pestovanie
- Zálievka: Vodu smerujte priamo ku koreňom, vyhnete sa tak vzniku plesní na listoch.
- Hnojenie: Raz za dva týždne aplikujte hnojivo s vyšším obsahom draslíka a fosforu. Vyhnite sa nadbytku dusíka, ktorý podporuje len rast zelenej hmoty.
- Rez: Čím viac kvetov odrežete do vázy, tým viac pukov rastlina vytvorí.