Jablone patria medzi najrozšírenejšie ovocné druhy v slovenských záhradách, čo sa odráža aj v širokej ponuke odrôd v ovocných škôlkach. Výber tej správnej odrody môže byť náročný, preto je dôležité zohľadniť vhodnosť pre konkrétnu pestovateľskú oblasť a odolnosť voči chorobám, najmä voči chrastavitosti a múčnatke. Existujú totiž odrody, ktoré sú voči týmto ochoreniam dokonca rezistentné.
Charakteristika odrody 'Pinova'
Odroda 'Pinova' je nemecký hybrid, ktorý vznikol krížením odrôd 'Golden Delicious' a 'Clivia' v 60. rokoch 20. storočia. Je to neskorá zimná odroda jabloní, ktorá sa vyznačuje vysokou úrodnosťou a výbornou kvalitou plodov. Jablká sú stredne veľké až veľké, s guľovito kužeľovitým, mierne pretiahnutým tvarom. Základná farba šupky je žltá, z veľkej časti ju však prekrýva atraktívne červenooranžové líčko. Dužina je žltej farby, pevná, šťavnatá a chrumkavá, s vyváženou sladko-kyslou a aromatickou chuťou. Vďaka týmto vlastnostiam je 'Pinova' obľúbená na priamy konzum aj na spracovanie.
Odroda 'Pinova' sa ľahko udržiava rezom, je dobre mrazuvzdorná a vyžaduje opeľovače, ako sú napríklad 'Elstar', 'Golden Delicious', 'Gloster 69', 'Idared', 'James Grieve', 'Melrose' alebo 'Sampion'. Stromy majú pomalší rast a vytvárajú širokú korunu, čo ich robí vhodnými pre intenzívne pestovateľské tvary, ako je štíhle vreteno. Jablká 'Pinova' sú známe svojimi vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami a všestrannosťou. Sú vhodné na priamu konzumáciu, výrobu ovocných šalátov, štiav, džemov a rôznych dezertov. Odroda je tiež odolná voči chrastavitosti jabloní a miernejšie odoláva múčnatke.
Skladovanie a trvanlivosť
Jablká odrody 'Pinova' majú veľmi dobré skladovacie vlastnosti. Plody je možné skladovať do apríla, v riadených atmosférických skladoch dokonca až do júna. Čerstvo odtrhnuté jablká chutia najlepšie po 2 až 3 týždňoch uskladnenia, kedy sa ich chuťové vlastnosti plne rozvinú.
Pestovanie jablone 'Pinova'
'Pinova' je vhodná pre rôzne pôdne podmienky, ale najlepšie sa jej darí v hlbších, dobre priepustných pôdach s dostatočným obsahom živín a pH medzi 6,0 a 7,0. Pri výbere miesta odporúčame zvoliť slnečnú lokalitu, keďže dostatok svetla zaručuje lepšie dozrievanie a vyšší obsah cukru v plodoch. Najlepší čas na výsadbu sadeníc je na jeseň alebo skoro na jar, keď pôda ešte nie je zamrznutá a teplota sa pohybuje nad 5 °C.
Pri pestovaní je dôležité myslieť na podpník, ktorý ovplyvňuje rast a veľkosť stromu. Medzi bežné podpníky patria:
- M9: Slabo rastúci podpník, vhodný pre maximálnu výšku stromu 3 metre.
- MM106: Stredne rastúci podpník, vhodný pre maximálnu výšku stromu 4,5 metra.
- A2: Silno rastúci podpník.
- MN-VS-1: Stredne rastúci podpník, vhodný pre pôdy s vysokým obsahom vápenca.
Pri reze je dôležité prihliadať na to, že stromy rodia na dlhom dreve. Jabloň 'Pinova' je jednou z najkvalitnejších zimných odrôd, ktorá predstavuje kombináciu najlepších vlastností s vynikajúcou odolnosťou a schopnosťou dlhodobo udržať svoju kvalitu. Stromy vstupujú skoro do rodivosti a nie sú náročné na tvarovanie.
Odroda 'Pinova' v kontexte iných jabloní
Odroda 'Pinova' je často porovnávaná s inými populárnymi odrodami. Napríklad, v súťaži o najkrajšie jablko roka 2023 získala prvé miesto práve odroda 'Pinova', ktorú dopestoval Ing. Peter Molda zo Smoleníc. Toto ocenenie potvrdzuje nielen výbornú chuť, ale aj estetickú kvalitu plodov.
V kontexte odolnosti voči chorobám je 'Pinova' považovaná za ekologickú náhradu obľúbenej odrody 'Golden Delicious', spolu s ďalšími odrodami ako sú 'Opál', 'Orion' a 'Heliodor'. Zatiaľ čo 'Pinova' je rezistentná proti chrastavitosti a dobre odoláva múčnatke, iné odrody môžu mať odlišné vlastnosti. Napríklad:
- 'Sirius': Česká, neskoro zimná odroda, rezistentná proti chrastavitosti, dobre odoláva múčnatke. Plody sú stredne veľké až veľké, guľaté, so žltozelenou až jasne žltou šupkou a jemným oranžovým líčkom. Dužina je veľmi šťavnatá, aromatická, rozplývavá, pevnej konzistencie a sladkej chuti.
- 'Granny Smith': Veľmi neskorá zimná odroda s plodmi, ktoré uskladnené pri optimálnych podmienkach vydržia do mája. Sú veľké, guľovité, s hladkou sýtozelenou šupkou a bielou, zelenkastou, šťavnatou dužinou špecifickej, stredne kyslej a osviežujúcej chuti.
Napriek tomu, že vedľa stromu 'Pinova' v jednom zo záhradníctiev stál roxor ako opora, čo naznačuje možné problémy so stabilitou podpníka alebo zlým zrastom v krčku, samotná odroda je vnímaná ako kvalitná a odolná. Je dôležité pri výbere stromčeka dbať na jeho kvalitu a prípadné deformácie podpníka, aby sa predišlo problémom v budúcnosti.
APPLE | How Does it Grow?
tags: #jablon #pinova #skusenosti