Pestovanie jabloní je na Slovensku dlhodobou tradíciou a jablká sú mimoriadne zdravou súčasťou jedálnička. Správny výber odrody je kľúčový pre úspešnú a udržateľnú úrodu. Odroda Rozela predstavuje modernú a rezistentnú voľbu pre záhradkárov, ktorí hľadajú spoľahlivú a nenáročnú jabloň.
Predstavenie odrody Rozela
Rozela je zimná odroda jablone, ktorá pochádza z českého šľachtenia. Do plodnosti vstupuje veľmi skoro a rodí bohato a pravidelne. Je známa svojou nenáročnosťou na pestovanie a celkovo nenáročným rezom. Odroda dorastá do výšky 3-5 metrov a je vhodná na pestovanie v stredných a vyšších polohách.
Charakteristika plodov
Plody odrody Rozela sú stredne veľké až veľké. Základná farba šupky je bledožltá, prekrytá intenzívnou červenou farbou s výraznými lenticelami (pórmi, ktoré slúžia na výmenu plynov medzi vnútornými pletivami a vonkajším okolím rastliny). Dužina je stredne pevná až pevná, krehká, šťavnatá a vyznačuje sa veľmi dobrou, výrazne aromatickou chuťou.
Zber, konzumná zrelosť a skladovanie
Zber plodov prebieha koncom septembra. Ich konzumná zrelosť nastáva približne do dvoch týždňov po zbere. Jabĺčka odrody Rozela sú dobre skladovateľné, pričom vo vhodných podmienkach vydržia až do konca marca.
Odolnosť proti chorobám
Jednou z hlavných výhod odrody Rozela je jej vysoká odolnosť. Odroda je plne rezistentná voči chrastavitosti jabloní a taktiež je dobre odolná proti múčnatke jabloňovej. Vďaka tejto rezistencii si pestovatelia ušetria množstvo starostí a obmedzia potrebu chemických postrekov, čo prispieva k ekologickejšiemu pestovaniu.
Opeľovanie
Rozela je cudzoopelivá odroda, čo znamená, že pre úspešné opelenie a úrodu potrebuje peľ z inej odrody jablone. Je výborným opeľovačom pre iné skoro kvitnúce odrody jabloní.
Ideálne podmienky pre pestovanie Rozely
Hoci Rozela nie je náročná na pestovateľské podmienky, pre optimálny rast a úrodu je vhodné zvoliť vhodné stanovište a pôdu.
Stanovište
Pre jabloň Rozela vyberte slnečné a teplé stanovište, ideálne orientované na juh. Hoci sa dá pestovať aj vo vyšších polohách, treba si dať pozor na mrazové doliny a miesta vystavené zimnému severáku. Ideálna nadmorská výška pre jablone sa u nás pohybuje okolo 200 metrov nad morom, ale jablká sa dajú dopestovať aj v 600 metroch. Priemerná ročná teplota by mala byť približne 8 °C.
Pôdne požiadavky
Jablone vo všeobecnosti nie sú náročné na pôdu, ale kamenisté, príliš vlhké alebo príliš suché a plytké pôdy samozrejme nevyhovujú. Rozela najlepšie prospieva v ľahkej, priepustnej a na živiny bohatej pôde. Pôda by mala obsahovať aj vápnik a jej reakcia by mala byť neutrálna až mierne kyslá. V prípade ťažkej ílovitej pôdy je možné ju upraviť pridaním piesku, zatiaľ čo do príliš ľahkej pôdy je vhodné pridať ílovitú zložku. Na pôde s vysokou hladinou spodnej vody je možné pestovať jablone, avšak nie plne vysoké stromy - radšej sa odporúčajú plytko zakoreňujúce vegetatívne podpníky.
Výber a príprava sadenice
Pred výsadbou je dôležité správne zvoliť sadenicu a pripraviť miesto.
Výber podpníka
Pre jablone existuje množstvo podpníkov. Ak chceme sadiť veľké stromy do rozľahlého sadu, ktoré budú pestované tradičným spôsobom, vyberáme si semenáčiky alebo podpník A2. Podpníky MM106 a MM111 rastú o čosi menej a podpníky M9 a M27 budú vhodné aj do tých najmenších záhradiek. Podpníky sa nelíšia len "chuťou do rastu", ale aj odolnosťou voči chorobám, mrazuodolnosťou, či schopnosťou zvládnuť horúčavy. Všeobecne platí, že semenáčový podpník je odolnejší a má mohutný koreňový systém, zabezpečujúci lepšie zásobovanie vodou. Tieto stromy sú dlhoveké a nevyžadujú taký výrazný rez, avšak rodia neskôr - prvú úrodu možno čakať po šiestich rokoch alebo aj neskôr. Je dôležité poradiť sa s odborníkom alebo vyhľadať v odbornej literatúre vhodnú kombináciu podpníka a odrody.
Podpník M9 je pomaly rastúci a je vhodný pre silne rastúce kultivary, pretože spomaľuje ich rast, čím ich núti k skorej a vysokej rodivosti. Má však malý koreňový systém, a preto potrebuje kvalitné pôdy a oporu.
Príprava miesta na výsadbu
Je dôležité vopred pripraviť miesto na výsadbu. Vykopte jamu s rozmermi približne 1 m × 60 cm. V prípade ťažkej ílovitej pôdy môže byť jama aj väčšia, napríklad 80 × 80 × 100 cm. Vybranú pôdu upravte podľa potreby: do ťažšej pôdy pridajte piesok a do príliš ľahkej pôdy pridajte ílovitú pôdu. Paradoxne, pre menšie kultivary je vhodnejšia väčšia jama a veľké množstvo starého hnoja či kompostu v zásype.
Výsadba jablone Rozela
Po nákupe vysádzame stromčeky čo najskôr. Ak sú korene obschnuté, môžeme stromček namočiť na 24 hodín do vody.
Termín výsadby
Hoci jablonku môžeme vysadiť aj na jar (ak zvládneme jarné a najmä letné polievanie), silno sa odporúča vysádzať mladé stromčeky na jeseň.
Samotná výsadba
Pred sadením zostriháme korene o tretinu pôvodnej dĺžky, pričom jemné korienky sa snažíme zachovať. Stromčeky, ktoré pochádzajú z vegetatívneho množenia (nie sú zo semiačka), môžeme zasadiť o čosi hlbšie, ako rástli pôvodne. Generatívne množené sadíme tak, aby koreňový kŕčok bol v pôde.
Pri sadení stromček dobre zalejeme, pričom rozhodne nešetríme vodou. Našou snahou bude zhutniť zeminu, aby sa stromček čo najrýchlejšie zakorenil. Pri zakopávaní preto nehádžeme do jamy veľké hrudy. Stromček môžeme mierne hýbať nadol a nahor, aby sa hlina okolo koreňov usadila čo najviac. Blato nie je na škodu, prebytočná vlhkosť sa rýchlo dostane do okolitej pôdy.
Opora a rozostupy
K stromčekom osadíme oporné kolíky z trvanlivého dreva, napríklad duba alebo agáta. Sadenicu uviažeme o oporný kolík tak, aby nebola použitým špagátom zaškrtená. Spon medzi stromčekmi vyberáme podľa predpokladanej výslednej veľkosti stromu v dospelosti. Každý ovocný strom má rád dostatok svetla, preto mu ho doprajme.
Ochrana proti chorobám a škodcom
Vďaka rezistencii odrody Rozela je ochrana proti najčastejším hubovým chorobám značne zjednodušená. Moderné šľachtenie sa snaží o odolnosť voči chorobám, čím máme odrody rezistentné alebo aspoň menej citlivé na chrastavitosť a múčnatku, ale aj odrody, ktoré sa hodia do menej priaznivých pestovateľských oblastí.
Chrastavitosť jabloní
Chrastavitosť je ochorenie spôsobené hubou, ktorá potrebuje na svoj rozvoj striedanie vlhkosti a tepla. Hoci najcharakteristickejšie sú chrasty na jablkách, choroba napáda aj listy, kde sa objavujú tmavé škvrny. Napadnuté plody sú deformované, neestetické a horšie skladovateľné. Použitie odrôd rezistentných voči chrastavitosti, ako je Rozela, predstavuje jednoduché riešenie, ktoré ušetrí množstvo starostí a chemických postrekov.
Múčnatka jabloňová
Múčnatka je ďalšia huba, ktorej mycéliá tvoria na listoch biele povlaky. Napadnuté listy sú deformované, stáčajú sa, usychajú a odpadávajú. Podhubie prečkáva zimu v púčikoch. Jedným zo spôsobov boja proti múčnatke je vysádzanie odrôd, ktoré nie sú natoľko náchylné na napadnutie, medzi ktoré patrí aj odroda Rozela.
Vošky
Vošky sú jednými z najjednoduchšie odstrániteľných škodcov. Netreba ich striekať ani zbierať, stačí zlikvidovať mravce, ktoré sa o ne starajú. Na strom stačí vytvoriť asi päť centimetrov široký lepkavý pás, ktorý mravce nedokážu prekonať, a vošky sa následne stratia.
Zber a skladovanie úrody
Zber Fuji KIKU ® jabĺk
Pre dlhodobé skladovanie jabĺk, najmä zimných odrôd ako Rozela, je dôležitý správny zber a uskladnenie.
Zber
Jablká musia byť pri zbere zrelé. To znamená, že sa aj so stopkou odtrhnú od stromu po miernom pootočení či nadvihnutí. Pri zbere je vhodné jablká ihneď preberať a rozdeliť na tie, ktoré sa oplatí skladovať, a na zvyšok určený na okamžité spracovanie. Všetky akokoľvek poškodené jablká (prasknuté, otlčené, stlačené, alebo tie, ktorým chýba stopka) vyraďujeme zo skladovania, rovnako ako tie napadnuté škodcami.
Skladovanie
Miestnosť na uskladnenie jabĺk by mala byť dostatočne (nie extrémne) vlhká a zatemnená, ideálne pivnica. Ak nie je vlhkosť v miestnosti dostatočná, je možné ju zvýšiť odparovaním vody z nádoby. Jablká by mali byť uskladnené v jednotlivých vrstvách, či už samostatne na policiach, alebo v plochých bedničkách. Ak nemáme dostatok priestoru a skladujeme jablká v hlbokých bedničkách, odporúča sa oddeliť vrstvy vlnitou lepenkou. Pravidelná kontrola uskladnených jabĺk (aspoň raz týždenne) je nevyhnutná na včasné odstránenie nahnitého ovocia, ktoré môže urýchliť kazenie ostatných plodov.
tags: #jablon #rozela #pestovanie