Presádzanie ríbezlí: Kedy, ako a prečo pre bohatú úrodu

Ríbezle sú obľúbeným kríkovým ovocím, ktoré je chutné, výživné a ľahko sa pestuje. Či už pestujete červené, biele alebo čierne ríbezle, tieto drobné plody sú skvelým doplnkom do každého záhradného ovocného sadu. Ríbezle sú plytko zakoreňované dreviny a vyžadujú si bohatú ornicu, zásobenú humusom. Pri správnej starostlivosti kríky ríbezlí budú robiť radosť až 20 rokov, zatiaľ čo stromčeky 8-10 rokov. Preto sa mnoho záhradníkov stretáva s potrebou presádzania kríkov ríbezlí na svojom pozemku.

Prečo je presádzanie ríbezlí dôležité?

Zatiaľ čo výsadba novo zakúpených kríkov je jasná, existuje mnoho dôvodov, prečo by bolo potrebné presádzať aj ríbezle, ktoré už mnoho rokov rastú na rovnakom mieste v záhrade:

• Reprodukcia odrody: Presádzanie ríbezlí na jeseň môže slúžiť na rozmnoženie obľúbenej odrody.
• Omladenie kríka: Ak už má ker ríbezlí mnoho rokov, presadenie môže pomôcť ho omladiť.
• Boj proti chorobám a škodcom: Presádzanie môže byť nutné, ak nie je možné vyliečiť rastlinu z nejakej infekcie alebo sa zbaviť parazita.
• Zmeny v prostredí záhrady: Keď sa na mieste objavili nové budovy, vyrastali stromy a vinica, ktoré dodávali tieň a bránili v plnom rozvoji kríkov ríbezlí, je presadenie vhodným riešením.
• Preriedenie prerastených kríkov: Pri preriedení prerastených kríkov ríbezlí je potrebné niektoré z nich aj presadiť.
• Zvýšenie úrody: Ďalšia transplantácia je dobrý spôsob, ako zvýšiť úrodu bobúľ, pretože pôda pod bobuľovými kríkmi je veľmi vyčerpaná.

Záhradkári zvyčajne radšej rastlinu nezrania, pokiaľ to nie je nevyhnutne potrebné, a najčastejšie transplantujú až pri prechode do novej oblasti alebo pri výrazných zmenách v záhrade.

Výber ideálneho miesta pre ríbezle

Požiadavky na nové miesto pre ríbezle sú dosť vysoké a líšia sa aj v závislosti od druhu rastliny (červený, čierny, biely). Na úspešné pestovanie ríbezlí sú podnebné podmienky vhodné, takže ríbezle by nemali chýbať v žiadnej záhrade.

Požiadavky na pôdu a stanovište

• Pôda pre rôzne druhy:
  • Čierne ríbezle: Dobre sa mu darí skôr v ľahších pôdach a znesie viac vápenatú pôdu. Potrebujú záhrevnú pôdu s neutrálnou až slabo alkalickou reakciou a postačí im aj menej vlahy.
  • Červené a biele ríbezle: Darí sa im najlepšie v humóznych, živných, vlhších pôdach s mierne kyslou reakciou. Červené ríbezle nemajú rady prebytočnú vodu, pretože často trpia plesňovými infekciami a hnilobou. Je dobré, ak je miesto na výsadbu na rovine.
• Slnečné podmienky: Miesto by malo byť slnečné, s aspoň 4-6 hodinami slnečného svetla denne. Červené ríbezle vyžadujú slnka o niečo viac a sadia sa len na južnej strane na otvorenom priestranstve. Čierne ríbezle možno vysadiť aj v polotieni. Ríbezliam sa dobre darí v polohách, kde nehrozia neskoro jarné mrazy. Vysokú vzdušnú vlhkosť potrebujú najmä v období kvitnutia, znesú aj čiastočne zatienené stanoviská.
• Geografická poloha: Nížinná oblasť je úplne nevhodná na výsadbu kríkov, tu rastlina začne bolieť a jej korene budú jednoducho hniť. Ríbezle tiež nie sú umiestnené príliš vysoko, pretože krík príliš trpí vetrom a vlhkosť rýchlo opúšťa zem.
• Predchádzajúce plodiny: Ako predchodcovia ríbezlí by ste si mali zvoliť zemiaky, kukuricu alebo fazuľu. Nemali by ste sadiť kríky tam, kde je veľa buriny alebo prepletené korene predchádzajúcich trvaliek.
• Rozostupy od iných rastlín: Medzi presadeným kríkom a ovocnými stromami alebo inými kríkmi by mal byť dostatok priestoru, pretože ríbezle sú príliš náchylné na rôzne infekcie a škodcov a ľahko sa infikujú z iných rastlín.
• Optimálna pôda a kyslosť: Najvhodnejšia je ľahká hlinitá pôda. Kyslosť zeme by mala byť neutrálna alebo mierne zásaditá (pH okolo 6-7). Ak tieto ukazovatele nespĺňajú požiadavky, pri presádzaní ríbezlí bude potrebné pracovať so zložením pôdy.

Najlepší čas na presádzanie ríbezlí

Existuje niekoľko názorov, kedy presne treba presadiť kríčky ríbezlí. Presadenie sa dá vykonať takmer v celej fáze vegetačného obdobia rastliny: v lete, na jeseň alebo na jar. Za menej traumatizujúce pre rastlinu sa považuje transplantácia, počas ktorej sa spomalí pohyb štiav vo výhonkoch a samotný ker je v stave „spánku“.

Porovnanie jari a jesene

• Jarné presádzanie: Jar je čas prebudenia rastlín. Ak sa vám podarí presadiť krík skôr, ako sa prebudia jeho výhonky a korene a šťava sa začne hýbať, rastlina transplantát dostatočne dobre prenesie. Ker však v aktuálnej sezóne už nebude schopný priniesť ovocie, pretože všetka jeho sila bude vynaložená na adaptáciu na novom mieste. Zimné mrazy však nie sú strašné pre krík, ktorý po transplantácii nie je silný.
• Jesenné presádzanie: Pre jeseň je charakteristické oslabenie sily všetkých rastlín a zníženie ich imunity, ale v tomto stave kríky a stromy tolerujú transplantáciu oveľa ľahšie. Pre ríbezle transplantované na jeseň je ovocie charakteristické už v budúcej sezóne, to znamená, že záhradník nestratí ani jednu úrodu. Korene do zimy zastavia svoj rast, preto by sa jesenná transplantácia mala robiť 30 - 35 dní pred nástupom silných mrazov, aby ríbezle mali čas zakoreniť sa na novom mieste. Obyvatelia severných oblastí s veľmi chladnými zimami by sa mali zastaviť pri transplantácii jarného ríbezle. Zvyšok sa môže dobre zapojiť do jesennej výsadby kríkov - riziko straty rastliny je v tomto prípade minimálne.

Konkrétne mesiace pre presádzanie

• Na jar: Pre tých, ktorí uprednostňujú výsadbu ríbezlí na jar, je lepšie zostať v mesiaci marec, alebo skôr, výsadba sa vykonáva od 10. do 20. marca. Pre toto obdobie je charakteristické topenie zeme a prvé skutočne teplé jarné lúče. Šťavy sa ešte nestihli pohybovať v rastline, čo je obzvlášť priaznivé pre transplantáciu. Je možné presadiť ríbezle aj inokedy, ale je dôležité venovať pozornosť počasiu v regióne a teplote pôdy, ktorá musí byť nad 0 °C.
• Na jeseň: Ak ste sa rozhodli na jeseň presadiť kríček s ríbezľami, je lepšie to urobiť do polovice októbra, kým nezačnú silné mrazy. Predtým to nestojí za to, pretože transplantované kríky môžu rásť kvôli vysokej teplote vzduchu. Neskoršia výsadba hrozí zamrznutím zle zakorenených ríbezlí. Skúseným záhradníkom sa odporúča, aby sa s ríbezľami zaoberali od polovice septembra do polovice októbra. Aj keď počasie nie je príliš chladné, vytvára sa v kríku bočné korene, čo je veľmi dôležité pre jeho zakorenenie na novom mieste.

Najvhodnejšie na výsadbu sú jesenné mesiace, alebo skoré jarné. Dobre prekorenené kontajnerované stromčeky či kríky je možné sadiť v priebehu vegetácie.

Príprava miesta na presadenie

Dva až tri týždne pred zamýšľanou výsadbou kríka sa odporúča pripraviť mu miesto. Ríbezle potrebujú pôdu, ktorá je dobre priepustná. Pred výsadbou je vhodné pôdu prekypriť a obohatiť kompostom alebo organickým hnojivom, čím zabezpečíte dostatok živín pre rastliny.

Postup prípravy pôdy

1. Miesto vykopajte, odstráňte zo zeme všetky korene, burinu a iné zvyšky.
2. S prihliadnutím na veľkosť kríka vykopajte otvory pre kríky ríbezlí. Priemer otvoru by mal byť asi 60 cm a hĺbka by mala byť asi 40 cm. Ak sa plánuje transplantácia kríka s hlinenou hrudkou, otvor by sa mal zväčšiť.
3. Rozostupy: Pri výsadbe dodržujte rozostupy 1,2-1,5 metra medzi kríkmi, aby mali priestor na rozvetvenie a dobrú cirkuláciu vzduchu. Kríky vysádzame na vzdialenosť 2,5-3 m x 1-2 m, podľa odrody. Sadenice bielych a červených ríbezlí vysádzame do radov vo vzdialenosti 1,5 - 2 metre a čierne ríbezle do vzdialenosti 2 - 3 metre. Medzi susednými jamami by malo zostať najmenej 150 cm.
4. Drenáž: Ak je pôda ťažká, je potrebné v dierach usporiadať drenáž. To platí najmä pri transplantácii červených ríbezlí, ktoré sa obávajú stagnácie vlhkosti. Na odvodnenie je na dne jamy položená rozbitá tehla, drvený kameň alebo okruhliaky.
5. Obohatenie pôdy: Zem musí tiež stáť pred presadením ríbezlí, vopred pripraviť pôdu. Najskôr sa horná vrstva sodovky naleje do jamy z tej istej krajiny, ktorá bola vykopaná pre otvory. Potom pridajte vedro kompostu alebo dobre zhnitého humusu, 200-300 gramov superfosfátu a litrovú plechovku dreveného popola. Ríbezle sú náročnejšie na zásobu humusu v pôde (obzvlášť čierne odrody). Pri hnojení ríbezlí využívame organické hnojivá ako je kompost (cca 2 kg k jednému urastenému kríku - je nutné ho vopred premiešať s pôdou).

Príprava ríbezľového kríka na presádzanie

Na transplantáciu na nové miesto sa musí pripraviť nielen pôda, ale aj samotný ríbezľ. Odporúča sa pripraviť kríky na „presun“ vopred, pretože súčasťou prípravy sú orezávacie konáre, čo je pre rastlinu veľmi traumatizujúce a stále sa musí aklimatizovať na novom mieste.

Postup prípravy kríka

1. Rez pred presadením: Ak sú ríbezle transplantované na jeseň, od jari musíte orezať krík. Kroviny by sa mali skrátiť na maximálnu výšku 0,5 metra. Za týmto účelom vystrihnite všetky staré stonky a mladé skráťte asi o tretinu dĺžky. Ak sadíme na jeseň, rez vykonáme až predjarí, kedy skrátime jednoročné výhony kríka na dva až tri púčiky (zhruba 10-20 cm). Pred výsadbou do pôdy skrátime pridlhé a poškodené korene a ponecháme 3-5 silných výhonov. Medzi prerezaním a opätovnou výsadbou by mali byť minimálne tri týždne.
2. Vykopávanie kríka: Teraz je krík vykopaný do hĺbky 20 - 30 cm, ustupujúc od kmeňa 40 cm. Berte spodnú časť kríka a snažte sa rastlinu vytiahnuť. Je nemožné ťahať za vetvy; ak sa ríbezle nepoddajú, musíte pozdĺž cesty odrezať všetky bočné korene lopatou.
3. Kontrola koreňov a ošetrenie: Po extrakcii sa rastlina skúma, pričom sa osobitná pozornosť venuje koreňom. Zhnité, choré a suché korene sú vyrezané. Identifikujú sa škodcovia, larvy a tiež sa odstraňujú spolu s časťou koreňa. Ak je rastlina infikovaná, môžete jej korene na dezinfekciu ponoriť na 15 minút do 1% roztoku manganistanu draselného. Pred samotnou výsadbou korene prostokorenného stromčeka či kríky namočíme aspoň na pár hodín do vedra s vodou.
4. Transport kríka: Ríbezle sa prepravujú na nové miesto na plachte alebo na silnom filme, aby sa minimalizovalo poškodenie koreňového systému.

Ako správne presadiť ríbezle

Musíte správne presadiť ker, aby ste zabezpečili jeho úspešné zakorenenie a ďalší rast.

Kroky presádzania

1. Na dne pripravenej diery sa vytvorí kopa zeme. Zalejte túto pôdu dvoma vedrami vody.
2. Bush je umiestnený vzhľadom na svetové strany rovnakým spôsobom, ako rástol na predchádzajúcom mieste, aby sa vetvy rastliny nekrútili.
3. Ríbezle presaďte do jamky a dbajte na to, aby bol koreňový krk 5 cm pod úrovňou terénu. Ríbezle korenie plytko; pri výsadbe ho zasadíme cca o 10 cm nižšie, než rástol predtým. Sadenice vysádzajte hlbšie do pôdy tak, aby boli korene dostatočne zakryté, čo pomôže kríku vytvoriť silné koreňové systémy. Pri stromčekových ríbezliach nezabudnite na oporu kmienka. Pri stromčekoch je nevyhnutný oporný kolík, ktorý musí byť taký vysoký, aby zasahoval až nad miesto vrúbľovania ušľachtilej časti v korunke. Týmto úväzkom zabránite prípadnému vylomeniu korunky pri silnejšom vetre v mieste zrastu s podpníkom.
4. Udržiavaním rastliny na váhe začnú posypávať korene zemou. Aby korene neskončili v dutinách, ríbezle sa niekoľkokrát pretrepú, čím zhutnia zem.
5. Dôkladne zhutnite pôdu okolo transplantovaného kríka.
6. V blízkosti kmeňa je vykopaná plytká priekopa a naleje sa do nej asi 20 litrov vody. Zalievanie by sa malo robiť postupne, dbajte na to, aby bola voda rovnomerne absorbovaná do pôdy.
7. Vykopaný výkop a kruh kmeňa sa mulčujú pomocou rašeliny, slamy alebo suchého lístia. Vhodné je okolie kríkov i stromčekov zamulčovať, aby sa tak predišlo tvorbe buriny a prípadnému poškodeniu koreňov pri jeho odstraňovaní.

Starostlivosť o presadené ríbezle a dlhodobá úroda

Po presadení je dôležitá následná starostlivosť, ktorá zabezpečí, že sa ríbezle dobre zakorenia a budú prosperovať.

Starostlivosť po presadení

• Zálievka: Ak do dvoch týždňov neprší dážď, je potrebné ríbezle zaliať vodou. Robte to každý druhý deň a vždy vylejte dve vedrá vody. Zvýšenú pozornosť zálievke venujeme v čase zakoreňovania a pri príliš vysokých teplotách. Ríbezle potrebujú pravidelnú a vyváženú zálievku, najmä počas suchších období, aby zabezpečili vlhkosť pre plody. Pôda by mala byť vlhká, ale nie premočená.
• Ochrana pred zimou: Keď prídu mrazy (zvyčajne koncom novembra), je krík zviazaný a pokrytý smrekovými konármi alebo iným materiálom. Ríbezle nepotrebujú žiadnu zvláštnu zimnú ochranu (okrem obnovenia mulča). Pred zimou pridajte okolo koreňov ríbezlí vrstvu mulču, aby ste chránili korene pred mrazom.
• Plodnosť: Ríbezle zvyčajne začínajú plodiť 2 až 3 roky po výsadbe. Na zvýšenie úrody hnojte rastliny pravidelne, poskytujte im dostatok vody a správne ich režte.

Rez v ďalších rokoch

Pravidelný rez je dôležitý pre zdravie ríbezlí a pre bohatú úrodu.

Krovité tvary

• Prvý rok po výsadbe: Ak sadíme na jeseň, rez vykonáme až predjarí, kedy skrátime jednoročné výhony kríka na dva až tri púčiky (zhruba 10-20 cm). V prvom roku ponechávame päť až šesť silných výhonov. Ríbezle vysadené na jeseň - v predjarnom období pred začiatkom pučania zrežeme tak, že výhonky skrátime na 2 - 3 púčiky, čím podporíme tvorbu nových výhonkov z púčikov koreňového krčka, ktoré budú formovať budúci ker. Ponecháme na kre podľa intenzity rastu 4 - 5 silnejších, pravidelne rozložených výhonkov.
• Druhý rok: V druhom roku ponecháme ďalších šesť výhonov. Z nových jednoročných výhonkov ríbezlí ponecháme 4 - 5 vhodne rastúcich, aby tvorili pravidelný nezahustený ker a vzájomne si neprekážali. Na jar opäť silné výhony skracujeme na 2-3 púčiky a tie slabé na jeden alebo ich úplne odstránime.
• Ďalšie roky: Takto pokračujeme aj ďalší rok, aby sme na trojročnom kre, keď nastupuje do plnej rodivosti, dosiahli asi 5 - 6 jednoročných, 4 - 5 dvojročných a 3 - 4 trojročné výhonky. Približne takýto pomer konárov je potrebné udržiavať rezom aj v ďalšom období, pričom odstraňujeme najstaršie výhonky a nahrádzame ich novými. Odumreté vetvy a vetvy, ktoré príliš zhusťujú ker pravidelne odstraňujeme (v predjarí). Dobre zapestovaný ker možno rozpoznať tak, že v treťom roku od výsadby má 5-6 jednoročných výhonov, rovnaký počet dvojročných a tri až päť trojročných vetiev.
• Zmladzovací rez: V prípade, že rast nových výhonkov je oslabený, možno ho povzbudiť silnejším rezom, keď odstránime väčší počet najmä starších konárov - troj-, ale aj dvojročných. Riešením môže byť aj takzvaný rez „na hlavu“, keď zrežeme všetky výhonky, čím ker úplne zmladíme a tvarujeme od začiatku. Zdravý a dlhý život doprajeme ríbezľovým krom vďaka pravidelnému presvetľovaciemu rezu.

Stromčekové tvary

• Po výsadbe: Stromčekové ríbezle skracujeme po výsadbe na dva až tri púčiky tak, aby posledné smerovali von z korunky.
• Prvý rok po výsadbe: Ponecháme 3 - 4 vhodne rastúce výhonky.
• Druhý rok: Ponecháme 4 - 6 vhodne rozložených výhonkov. Tie skrátime rezom asi o jednu tretinu, aby sme podporili ich rozkonárenie.
• Ďalší rok: Opäť skrátime vyrastené výhonky a skrátime aj bočný obrast na konárikoch. Rodiaci stromček by mal mať asi 5 - 7 konárikov rôzneho veku - staré kostrové postupne nahrádzame mladšími výhonkami vyrastajúcimi z bázy korunky.
• Výhonky z podpníka: V prípade, že sa na kmeni alebo pri jeho báze objavia výhonky vyrastajúce z podpníka - meruzalky, ihneď ich odstraňujeme.

Hnojenie

Na začiatku vegetačného obdobia (na jar) pridajte okolo kríkov kompost alebo organické hnojivo, čo podporí silný rast. Ak pestujeme ríbezle v ťažšej pôde, hnojíme skôr na jeseň, pri pestovaní v ľahších pôdach hnojíme naopak na jar. Na udržanie zdravia, dobrej kondície a bohatej úrodnosti ríbezlí použite vhodné hnojivá.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Ríbezle nie sú až tak náchylné na ochorenia a škodcov (s výnimkou vtákov), aj tak je však vhodné vyvarovať sa možnému poškodeniu správnym mulčovaním a ozdravovaním krov. Pravidelná kontrola je dôležitá. Ríbezle môžu byť náchylné na rôzne plesňové ochorenia a škodcov, ako sú vošky alebo roztoče. Pravidelne kontrolujte rastliny na príznaky chorôb, ako sú škvrny na listoch, žltnutie alebo skrútenie listov. Ak zaznamenáte škodcov alebo choroby, môžete použiť ekologické prípravky, ako je neemový olej alebo domáce mydlové roztoky.

• Vtáky: Nebude to dlho trvať a miestna vtáčia populácia objaví nové kríčky. Veľmi rýchlo môžu obrať celý ker a ozobať z konárikov púčiky, takže vám zostane len holé nerodivé drevo. Našťastie existujú rôzne plašiče, ako napríklad vibrujúca páska či odraz svetla zo zavesených cédečiek, sú však účinné len niekoľko dní, lebo vtáky si na ne onedlho zvyknú. Ak sa rozhodnete pestovať viacero kríčkov, stojí za to vyrobiť si rám so sieťou, ktorá vtákom znemožní prístup.
• Botrytis (sivá pleseň): Prejavuje sa sivou plesňou na kvetoch, listoch, stonkách aj pukoch. Dôležité je odstrániť postihnuté časti a vyvarovať sa polievaniu vo večerných a nočných hodinách. Tejto plesni sa darí najlepšie vo vlhkom a chladnom počasí.
• Múčnatka: Objavuje sa na vrchných stranách listov vo vlhkom prostredí. Listy majú belavý alebo sivastý povrch a môžu sa skrútiť. Dôležitou prevenciou je dostatočné presvetlenie kra.
• Hrdza ríbezľová: Pri výsadbe v blízkosti borovíc môže dochádzať k napadnutiu stromčeka či kríky hrdzou vejmutkovou, ktorá vytvára na spodnej strane listu žlté až hnedé stĺpiky. Táto huba je dvojhostiteľská - zimuje na borovici hladkej, odkiaľ sa na jar šíri na ríbezle. Pri silnom poškodení dochádza až k hnednutiu a opadávaniu listov. Tieto napadnuté rastliny je možné ošetriť po zbere fungicídom Baycor 25 WP.
• Antraknóza: Ďalšou, pomerne častou chorobou býva antraknóza ríbezlí, ktorá sa prejavuje drobnými škvrnami na liste. Tie potom žltnú, odumierajú a opadávajú. Vhodným ošetrením pred kvetom a po odkvitnutí je fungicídom Dithane DG Neotec. Táto pleseň napáda ríbezle počas dozrievania. Plesňové škvrny začínajú ako drobný kruhový bod, postupne sa zväčšujú a ovocie hnije. Najdôležitejšie je zlikvidovať všetky choré časti rastlín a udržovať záhradu v čistote a primeranom pomere vlhka a sucha.
• Vošky: Hmyz šíriaci choroby, ktorý zanecháva lepkavé stopy, priťahujúce mravce. Na odstránenie sú vhodné prírodné riešenia - dravce, čiže osy a chrobáky, živiace sa voškami alebo použitie chemického postreku. V prípade vošiek odporúčame ošetrenie napr. Vertimec 1.8 EC, Mospilan 20 SP.
• Roztoč ríbezľový (vlnovník): Ak vám pri ríbezliach na jar hnednú a opadávajú púčiky, je pravdepodobné napadnutie vlnovníkom ríbezľovým. Tento škodca spôsobí zdurenie púčikov, ktoré sa síce rozvinú, no postupne prestávajú rásť a uhynú. Odporúčame napadnuté vetvy skrátiť tesne pod napadnutým púčikom. Napadnuté časti rastlín je nutné odstrániť.
• Húsenice: Sú častým škodcom, požierajúcim listy ríbezlí. Ich odstránenie je vhodné mechanickým spôsobom a chemickým postrekom.

Rozmnožovanie ríbezlí odrezkami

Ríbezle si môžete veľmi jednoducho rozmnožiť pomocou odrezkov už začiatkom jesene. Z dobre vyzretých jednoročných výhonkov odrežte asi 20 centimetrov dlhé odrezky. Je však dôležité, aby mal každý odrezok aspoň päť dobre vyvinutých púčikov, ktoré sú sústredené na spodnom aj vrchnom konci každého odrezka. Púčiky v strede odrezka môžete vylomiť. Potom odrezky napichajte do pôdy 10 až 15 centimetrov hlboko, pričom nad povrchom zostane iba najvyššie rastúci púčik a na úrovni pôdy bude druhý. Na odrezku nechajte iba vrcholovú listovú ružicu, ostatné listy nožom odstráňte tak, aby ste nepoškodili púčiky. Rez v dolnej časti urobte šikmo pod púčikom. Odrezky potom zapichnite do pripraveného pareniska alebo nádoby, pričom nad zemou nechajte iba listovú ružicu. Parenisko roste niekoľkokrát denne počas 10 až 15 dní. Dobre zakoreňujú, preto si môžete ľahko rozmnožiť svoju obľúbenú odrodu.

Odrody ríbezlí

Existuje niekoľko hlavných druhov ríbezlí, ktoré môžete pestovať vo svojej záhrade. Každý druh má svoje jedinečné vlastnosti a chuť. Vybrať si môžeme z pestrej palety pestovateľských tvarov od guľovitého až po rozložitý ker, či dokonca stromček.

• Červené ríbezle (Ribes rubrum): Tento druh je najobľúbenejší pre svoju osviežujúcu, kyslastú chuť. Červené ríbezle sú skvelé na prípravu džemov, štiav a omáčok. Vysoko pravdepodobne vám najprv dozrejú červené ríbezle, ktorých zrelosť je podľa odrody od začiatku júna, až do konca augusta/začiatku septembra. Plody bývajú skôr kyslejšie. Z osvedčených odrôd s dlhými strapcami patrí skorá odroda ‘Detvan’ a neskorá ‘Tatran’, ale aj ‘Maraton’ či ‘Hron’. Majú miernejší rast základných výhonkov a úrodu prinášajú na krátkych rodiacich konárikoch rastúcich na staršom dreve. Obdobie rodivosti je dlhšie, asi 7 až 8 rokov, a úrodnosť je vyššia ako pri čiernych ríbezliach.
• Čierne ríbezle (Ribes nigrum): Čierne ríbezle majú silnú, intenzívnu chuť a sú bohaté na vitamín C. Používajú sa na výrobu sirupov, džemov a likérov. Najneskoršie sú ríbezle čierne, ktoré dozrievajú zhruba od druhého júlového týždňa do polovice augusta. Z osvedčených odrôd sú to ‘Otelo’, ‘Eva’, ‘Viola’, ‘Katka’, ‘Titania’, prípadne odrody z radu Benov - ‘Ben Lomond’, ‘Ben Conan’, ‘Ben Giarn’ a podobne. Vyznačujú sa silnejším rastom výhonkov, úrodu prinášajú na jednoročnom dreve a na ročných prírastkoch konárikov, ktoré však nedosahujú dlhý vek. Najlepšie úrody s kvalitnými plodmi sa získavajú na jedno- až trojročných konárikoch. Staršie, 4- a viacročné, už neprinášajú dostatočnú úrodu.
• Biele ríbezle (Ribes sativum): Biele ríbezle sú menej známe, ale majú jemnejšiu chuť v porovnaní s červenými ríbezľami. Sú vhodné na konzumáciu čerstvé alebo na výrobu jemných dezertov a štiav. Biele ríbezle dozrievajú neskôr, v období od polovice júla. Z atraktívnych bielych ríbezlí sa možno rozhodnúť medzi odrodami ‘Primus’, ‘Blanka’, ‘Gerlach’, ‘Dominika’.
• Stromčekové ríbezle: Tento tvar pestovania je čoraz populárnejší najmä v menších záhradách a medzi tými, ktorí preferujú jednoduchší zber. Stromčekové ríbezle sú naštepené na kmienku, čo umožňuje ľahší prístup k plodom a estetickejší vzhľad.

tags: #kedy #presadit #ribizlu