Udržiavanie zdravých a produktívnych jabloní je kľúčové pre bohatú úrodu. Hoci existuje viacero spôsobov strihania jabloní, všetky sú založené na rovnakých princípoch. Pochopenie týchto princípov vám umožní prispôsobiť rez podľa typu podpníka, preferovaného tvaru a veľkosti stromu.
Výber vhodného miesta a podpníka
Pri výbere miesta na vysadenie jablone je dôležité zvoliť slnečné, teplé stanovisko, ktoré nie je vystavené silnému vetru. Pôda by mala byť ľahká, priepustná, bohatá na živiny a mierne vlhká, no nie premokrená. Ideálna pôdna reakcia je mierne kyslá, s pH v rozmedzí 6,0 - 7,0.
Podpník, teda časť ovocného stromu tvoriaca korene a spodnú časť kmeňa, je jedným z kľúčových kritérií pri výbere jablone. Rôzne podpníky ovplyvňujú rast, veľkosť a rodivosť stromu:
- M26: Slaborastúci podpník s bohatým koreňovým systémom, skorým nástupom rodivosti a vysokou kvalitou plodov. Je vhodný na pestovanie stromov v tvare štíhlych vretien.
- M9: Najrozšírenejší druh, pomalší rast, skorší nástup rodivosti, ale citlivejší na sucho. Vhodný aj na stĺpovité odrody.
Veľkosť jabloní závisí predovšetkým od druhu podpníka. Ak si zvolíte jabloň so silne rastúcim podpníkom a chcete ju udržať nízku, budete musieť vynaložiť značnú námahu na rez, pretože strom sa bude aj naďalej snažiť dorásť do svojej prirodzenej výšky, pričom energiu bude smerovať do tvorby dreva namiesto úrody.
Správna výsadba
Výsadba jablone sa odporúča na jeseň, koncom októbra alebo v novembri, aby mohla využiť vlhkosť zimných mesiacov na zakorenenie. V prípade sadeníc s koreňovým balom je možná výsadba aj mimo týchto termínov, s výnimkou obdobia zamrznutej pôdy alebo letných horúčav.
Postup výsadby:
- Vykopanie jamy: Jama by mala byť dvoj až trojnásobne väčšia, než je koreňová sústava stromčeka.
- Úprava koreňov: Z koreňovej sústavy odstráňte všetky poškodené alebo nahnité korene. Hrubé korene zrežte vodorovným rezom. Korene namáčajte minimálne na 2 hodiny do vody (nie viac ako 24 hodín). Pri kvetináčových stromoch to nie je potrebné.
- Príprava pôdy: Na dno jamy pridajte organickú hmotu - kompost alebo dobre prehnitý hnoj - a premiešajte ju s troškou hliny. Nikdy nedávajte hnojivá priamo na korene.
- Umiestnenie stromčeka: Stromček vložte do jamy tak, aby miesto vrúbľovania (viditeľná časť, kde je podpník spojený s kmeňom) bolo približne 5 cm nad úrovňou pôdy.
- Opierny kôl: Mladá jabloň potrebuje oporu, ktorú jej poskytne drevený kôl zasadený do stredu jamy. Kmeň stromu jednoducho priviažte ku kolíku pomocou mäkkej stuhy, aby ste predišli poškodeniu kôry.
- Zálievka: Po zasadení stromček dôkladne zalejte aspoň jedným vedrom vody a nechajte vsiaknuť. Uľahčí to priľnutie zeminy ku koreňom. Vytvorte okolo kmienka zálievkový tanier.
- Mulčovanie: Okolo stromu rozložte vrstvu mulča (napríklad slamu, kôru alebo kompost) vo výške 5-10 cm, aby ste udržali pôdu vlhkú a zabránili rastu buriny.
Ovocné stromy, vrátane stĺpovitých jabloní, vyžadujú pravidelnú zálievku po celý rok. Počas vegetačného obdobia približne každé 4 týždne je vhodné pridávať vyvážené tekuté hnojivo.
Prvý rez po sadení (výchovný rez)
Po výsadbe nasleduje tzv. výchovný rez, ktorý je nevyhnutný na vytvorenie rovnováhy medzi koreňmi a korunou, aby sa stromček dobre zakorenil a koruna ho zbytočne na začiatku nevysiľovala.
Ciele výchovného rezu:
- Vytvorenie dominantného stredníka (terminálu).
- Vytvorenie 3-4 hlavných kostrových konárov, ktoré vyrastajú zo stredníka pod uhlom 45-60 stupňov.
- Zabezpečenie presvetlenej a pevnej koruny.
Postup:
- Odstránenie konkurenčných výhonov: Odstráňte všetky výhony, ktoré by konkurovali stredníku alebo rastú smerom dovnútra koruny či sa krížia.
- Výber a skrátenie hlavných konárov: Vyberte 3-4 hlavné kostrové konáre, ktoré rastú rovnomerne do strán. Tieto konáre skráťte zhruba o jednu tretinu ich dĺžky, aby dosahovali rovnakú výšku. Dávajte pozor, aby na konci každého hlavného výhonu zostal púčik smerujúci von z koruny.
- Úprava stredníka: Stredník skráťte tak, aby presahoval hlavné bočné konáre približne o 10 cm (o 1/4 až 1/3 dĺžky).
Na dosiahnutie stabilnej koruny môžete využiť aj iné metódy tvarovania, ako je vyväzovanie, zaťažovanie závažiami alebo rozpieranie rozperami.
Ďalšie kroky výchovného rezu
V ďalších rokoch sa výchovný rez pokračuje:
- 2. rok: Odstraňujte prebytočné konkurenčné vetvy. Vybrané hlavné vetvy skráťte na 4-6 očiek tak, aby smerovali von z koruny. Terminál prispôsobte bočným výhonom.
- 3. rok: Postupujte rovnako ako v druhom roku, ale nerežte tak hlboko a ponechávajte aj slabšie konáre.
- 4. rok: Odstráňte prebytočné slabé vetvy len u bujne rastúcich stromčekov.
Po ukončení výchovného obdobia, keď dosiahnete pevnú, stabilnú korunu, prechádza jabloň do fázy dospelosti.
Udržiavací rez
Po tom, čo jabloň začne prinášať ovocie, robí sa už len udržiavací rez. Jeho úlohou je odstraňovať choré, poškodené, odumreté alebo zahusťujúce konáre, ktoré by mohli brániť prístupu svetla a vzduchu do koruny.
Princípy udržiavacieho rezu:
- Odstraňovanie odumretých, poškodených a chorých konárov.
- Odstránenie vertikálne rastúcich konárikov (tzv. vlkov) a výhonkov na kmeni stromu.
- Odstránenie konárov, ktoré sa križujú, šúchajú o seba alebo rastú paralelne nad sebou.
- Odstránenie starého, neproduktívneho rodivého dreva, ktoré sa oblúkovito skláňa k zemi, pričom sa ponechá silný výhonok na vrchole oblúka.
- Presvetľovanie koruny, aby medzi konármi zostal priestor 15 až 50 cm.
Pri udržiavacom reze sa skracujú kostrové konáre, bočné konáre a výhony rastúce do vnútra koruny. Cieľom je zabezpečiť optimálne podmienky pre rast, rodivosť a kvalitu úrody.
Letný rez
Letný rez sa vykonáva najmä na stromoch s bujným rastom, a to predovšetkým v júni, júli alebo auguste. Má za úlohu spomaliť rast, presmerovať energiu do tvorby úrody a dosiahnuť optimálne presvetlenú korunu.
Pri letnom reze sa:
- Odstraňujú konkurenčné výhony zo stredníka a hlavných konárov.
- Odstraňujú vzpriamene rastúce a križujúce sa výhonky.
- Skracujú slabo rastúce výhony po najnižšiu ružicu listov.
- Vylamujú sa jednotlivé vlky v bylinnom stave.
Najväčšou výhodou letného rezu je nižšia stimulácia rastu stromu v porovnaní s predjarným rezom. Zároveň pomáha nasmerovať energiu jabloní do produkcie úrody.
Predjarný (zimný) rez
Predjarný rez, známy aj ako zimný rez, sa vykonáva v období, keď už nehrozia silné mrazy, no stromy ešte nemajú naliate puky, zvyčajne vo februári alebo marci. Je to najprirodzenejší spôsob starostlivosti o tieto ovocné stromy.
Ciele zimného rezu:
- Odstránenie mŕtveho, chorého a odumretého dreva.
- Povzbudenie rastu nového dreva a tvorby rodivého obrastu.
- Podpora správneho rozvetvenia a tvaru koruny.
- Presvetlenie koruny, ktoré chráni strom pred tieňom, vlhkosťou a hubovitými chorobami.
Pri tomto reze sa odstraňujú všetky suché konáre, výmladky vyrastajúce z kmeňa a kolmo rastúce konáre, ktoré konkurovali stredníku. Kostrové konáre i stredový výhonok sa skracujú približne o tretinu až po výhon smerujúci von z koruny.
Dôležité zásady pri reze:
- Strihajte vždy tesne (cca 0,5 cm) nad pukom, ktorý smeruje tam, kam chcete, aby konár ďalej rástol.
- Pri skracovaní koncových konárov odstráňte maximálne štvrtinu ich dĺžky.
- Pri odstraňovaní konárov režte konár až na konárový krúžok. Čím menej zostane z odstráneného konára, tým menej letorastov z neho v lete vyraší.
- Ošetrite väčšie rany po rezoch štepárskym voskom alebo latexovou farbou.
- Používajte ostré a čisté nástroje, aby ste predišli šíreniu chorôb.
Zmladzovací rez
Zmladzovací rez je potrebný v prípade starších, prehustených stromov, ktoré boli dlhšie obdobie bez rezu. Ide o radikálnejší typ rezu, ktorý sa odporúča vykonať postupne počas dvoch až troch rokov.
Cieľom tohto rezu je odstrániť staré kostrové konáre, prípadne ich časti, čo prinúti strom vyhnať nové vetvy. Z tých sa následne vyberie náhradný, nový kostrový konár.
Redukcia násady ovocia
Pokiaľ chceme dosiahnuť, aby boli plody jablone dostatočne veľké a dobre dozreli, je nevyhnutné robiť aj redukciu násady ovocia. Odstraňujú sa najmä menšie, poškodené alebo slabo vyvinuté plody.
Ochrana pred škodcami a chorobami
Jablone môžu byť ohrozené rôznymi škodcami a chorobami. Medzi najčastejšie patria:
- Piliarka jablková: Larvy vyjedajú plod zvnútra.
- Obaľovač jablčný: Ďalší častý zdroj červivosti jabĺk.
- Vošky: Poškodzujú listy a mladé letorasty.
- Chrastavitosť jabloní (Venturia inaequalis): Napáda listy aj plody, spôsobuje hnedozelené škvrny.
- Múčnatka: Hubovitá choroba napádajúca listy, výhonky, kvety a plody.
Prevencia a včasná ochrana sú kľúčové. Pri prevencii sa využívajú postreky, biele lepové doštičky alebo prípravky na ničenie zimujúcich vajíčok.
