Stĺpovitá jabloň 'Suncats': Pestovanie a charakteristika

Úvod do sveta stĺpovitých jabloní

Jabloň (Malus domestica) je od nepamäti súčasťou množstva záhrad. Plody jablone sú plné vitamínov, minerálov a iných zdraviu prospešných látok a v kuchyni si nájdu skutočne široké využitie. Okrem toho, že ich môžeme konzumovať v čerstvom stave, využiť ich môžeme aj pri príprave lahodných dezertov, koláčov, pyré, kompótov či štiav.

Stĺpové ovocné stromy sú moderným fenoménom menších záhrad, ale aj črepníkov. Dnes nie je nič neobvyklé nájsť v slovenských záhradách stĺpovité slivky, čerešne, hrušky alebo jablone. Práve stĺpovité jablone patria medzi obľúbené pre ich rodivosť a pestovateľskú spoľahlivosť, ako aj pre ich nenáročnosť na priestor.

Čo sú stĺpovité jablone?

Stĺpovité jablone sú nie veľmi náročné rastliny, ktoré sú vhodné na pestovanie aj v tých najmenších záhradách. Vyznačujú sa kompaktným slabým rastom s jedným terminálnym výhonom, ktorý je husto obrastený plodonosnými konárikmi. Ich stĺpovitý rast je daný genetikou a šľachtením klasických jabloní s okrasnými druhmi. Jablone majú rovnaké nároky na pestovanie ako klasické jablone, pričom ich stĺpovitý spôsob rastu je zvýrazňovaný rezom.

Sú veľmi obľúbené a vhodné aj na vytvorenie ovocného živého plota, napríklad na oddelenie úžitkovej časti záhrady od tej oddychovej. Vďaka svojim kompaktným rozmerom je možné ich pestovať aj v nádobách na balkónoch a terasách, kde pôsobia veľmi efektne. Štíhly tvar ovocného stromu je predurčený na umiestnenie do veľmi malého priestoru, čo je typická záhradkárska forma uplatňujúca sa v malej záhradke alebo v kvetináči.

Nízky vzrast a malé priestorové nároky týchto ovocných stromov sú veľkou výhodou pre dnešné životné podmienky, keďže umožňujú dopestovanie chutného ovocia aj v malých záhradkách a terasách, navyše aj pohodlný zber. Jablone po výsadbe rastú vzpriamene, sú stĺpovitého vzrastu, bez bočných konárov, čiže stromčeky rastú zvisle a výhonky sú obrastené krátkym plodonosným drevom.

História a vývoj stĺpovitých jabloní

V minulosti sa stĺpovité jablone nazývali a v zahraničí dodnes nazývajú aj ako baleríny. Prvé stĺpovité jablone vznikli krížením s mutáciou odrody McIntosh, ktorá bola nájdená v Kanade v roku 1960. Táto mutácia bola veľmi zaujímavá, mala veľmi krátke internódia, bohato obrástala plodonosným obrastom a nemala takmer žiadne bočné vetvičky.

V Anglicku neskôr vznikli krížením s vyššie uvedenou odrodou odrody Polka, Bolero a Waltz. Tieto prvé rozširované stĺpovité odrody boli všeobecne označované ako "balleríny". Svoj význam stĺpovité odrody našli predovšetkým na malých záhradkách. Novšie šľachtené odrody už kvalitatívne konkurujú súčasnému sortimentu odrôd a majú gén Vf pre rezistenciu k chrastavitosti. Tieto odrody majú stredne veľké až väčšie plody s veľmi dobrou chuťou, konzumne dozrievajú ihneď po zbere a niektoré majú skladovateľnosť až do marca.

Moderné stĺpovité jablone môžu niesť označenie „kolumnárna jabloň“ z anglického „column = stĺpec“. Za najpopulárnejšie sa považujú odrody, ktorých názov končí s *cats. Skratka CATS pritom vychádza z anglického pomenovania systému stĺpovitých jabloní „Columnar Apple Tree Systems“. Ide o odrody ako Goldcats, Greencats, Suncats, Redcats a podobne. Reálne tak nejde o žiadnu spojitosť s mačkami, ako by sa mohlo na prvý pohľad zdať.

Medzi novšie nemecké odrody patria okrem iných aj Goldcats, Greencats, Redcats, Starcats a Suncats, ktoré oproti pôvodným stĺpovitým odrodám vytvárajú o niečo dlhšie postranné výhonky.

Charakteristika odrody 'Suncats'

Všeobecný popis

Jabloň Malus domestica 'Suncats' je moderná, stredne skorá jesenná stĺpovitá odroda, ktorá je ideálna pre pestovanie v malých záhradách, predzáhradkách alebo vo veľkých nádobách na terasách a balkónoch. Vyznačuje sa úzko stĺpovitým rastom a bočné vetvenie je minimálne. Stĺpovitá jabloň 'Suncats' je skorá odroda s rannou rodivosťou.

Plody

Plody sú veľké, guľovité až mierne pretiahnuté, s atraktívnym, žlto-červeným sfarbením a sladkou, príjemnou chuťou. Šupka je hladká, žltý základ je prekrytý oranžovými a červenými tónmi. Dužina je biela, pevná, sladká a aromatická, s mierne kyslou, veľmi dobrou chuťou. Plody sú aromatické, krásnej červenej farby s mierne stočenou, sladkou chuťou.

Zberová zrelosť nastáva v septembri až začiatkom októbra. Plody dozrievajú už koncom leta, zberajú sa koncom augusta a vydržia do októbra. Jablká sú vhodné na priamy konzum a krátkodobé skladovanie. Najlepšie sú čerstvé odtrhnuté priamo zo stromu, ale nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie. Plody sú odolné voči chrastavitosti, múčnatke jabloňovej, padnutiu a rakovine.

Vzhľad a veľkosť

Odroda 'Suncats' rastie mimoriadne kompaktne, tvorí len málo bočných výhonkov, vďaka čomu zaberá minimálny priestor (priemer koruny len cca 30 - 50 cm). Dorastá do výšky obvykle 2,5 až 3,5 metra. Jabloň stĺpovitá 'Suncats' dorastá do výšky približne 2-3 m. Plody rastú priamo na krátkych výhonkoch pozdĺž hlavného kmeňa, čo umožňuje jednoduchý zber a dekoratívny vzhľad.

Mrazuvzdornosť

Odroda 'Suncats' má veľmi dobrú mrazuvzdornosť a je vhodná do väčšiny klimatických oblastí. Strom sa dokáže účinne brániť náletom vošiek. Suncats je odolná aj proti hubovým chorobám.

Pestovanie jablone 'Suncats'

Stanovisko a pôda

Stĺpovité jablone obľubujú hlbšie, ľahšie až stredne ťažké pôdy s dostatkom humusu. Vyžadujú plne slnečné a teplé stanovisko, najlepšie orientované na juh, aby sa dosiahlo optimálne sfarbenie plodov. Pôda by mala byť dostatočne bohatá na živiny, ľahká, dobre odvodnená, vlhká, ale nie premočená. Jablone uprednostňujú neutrálnu až mierne kyslú pôdu. Ideálnym stanoviskom sú miesta na plnom slnku, prípadne v polotieni, chránené miesta s pravidelnými zrážkami a vyššou vlhkosťou vzduchu.

Výsadba

Ideálnym termínom na výsadbu nových rastlín je október až november. Spôsob výsadby jabloní je obdobný ako pri ostatných ovocných stromoch. Je dôležité vopred pripraviť miesto na výsadbu. Vykopte jamu s rozmermi približne 1 × 60 cm alebo 80 × 80 × 100 cm v prípade ťažkej ílovitej pôdy. Vybranú pôdu upravte podľa potreby - do ťažšej pôdy pridajte piesok a do príliš ľahkej pôdy pridajte ílovitú pôdu.

Výsadbovú jamu pripravíme dostatočne hlbokú (musí byť väčšia, než je koreňový systém). Na dno dáme kompost, granulovaný alebo dobre uležaný hnoj a zásobné hnojenie. Potom to všetko navzájom prevrstvíme, prehodíme trochu pôdou a až potom na to dáme mladý stromček. Nikdy nesmú prísť hnojivá priamo ku koreňom, aby sa korene nepoškodili alebo nespálili. Potom koreňový systém zahrnieme kvalitným záhradníckym substrátom. Pri výsadbe odporúčame použiť kvalitný záhradnícky substrát a aplikovať mykorhízne huby SYMBIVIT pre lepší príjem živín a odolnosť.

Stromčeky sadíme tak, aby miesto vrúbľovania bolo vždy nad povrchom pôdy. Prostokorenným drevinám tesne pred výsadbou zastrihneme korene (vodorovným rezom) a udržujeme stálu vlhkosť pravidelnou zálievkou (nie chlórovanou vodou!). Stromčeky zakúpené v škôlke čo najrýchlejšie vysadíme, výsadbu zbytočne neodkladáme. Stĺpovité jablone môžeme sadiť na vzdialenosť asi cca 50 cm až 1 meter od seba, pričom medzi radmi nechávame priestor 2,5 - 3,0 m (v závislosti od využívanej mechanizácie).

Starostlivosť

Zálievka

Mladé stromy po výsadbe zalievame. Na dostatok vlahy je potrebné myslieť predovšetkým v období tvorby a rastu plodov, čím sa zvýši ich kvalita a zlepšia chuťové vlastnosti. O zabezpečenie potrebnej závlahy dbáme predovšetkým do 4. týždňa po výsadbe. Dôležité je udržiavať dobrú zálievku, najmä pri pestovaní v nádobách, kde substrát rýchlejšie vysychá. Niekoľko ročné stromy nepotrebujú dopomáhať zálievkou.

Hnojenie

Odporúča sa pravidelné hnojenie na jar a v lete, ideálne pomaly rozpustnými hnojivami. Veľkosť a kvalitu plodov podporujeme pravidelnou výživou, to znamená, že okolo stromčekov rozhodíme viaczložkové priemyselné hnojivá typu Cererit, ktoré zapracujeme do pôdy tak, aby ich koreňová sústava dokázala využiť. Koreňové vlásočnice sa nachádzajú vždy po obvode korún a pri vzpriamených formách 1,5 - 2 m od kmeňa pestovanej odrody. Počas vegetácie sa snažíme na listovú plochu do konca júna aplikovať tekuté hnojivá, ako je napr. Harmavit, čím listy cez prieduchy okamžite zásobujú stromčeky živinami.

Rez

Veľkou výhodou stĺpovitých jabloní je, že majú veľmi nízke nároky na rez, pretože stĺpovitý tvar si strom drží dlhodobo. Stromček väčšinou drží svoju os (terminál) veľmi dobre, takže by sa nemali vytvárať postranné vetvy. Hlavný rez je minimálny, stačí odstraňovať len poškodené alebo krížiace sa vetvy. Ak dôjde k vytvoreniu bočných výhonov, skracujú sa koncom augusta za tretím očkom.

V prípade stĺpovitých tvarov jabloní na stredne rastúcom podpníku MM 111 odporúčame dodržať tieto pravidlá rezu: strednú vetvu (stredník) nechajte spočiatku voľne rásť, vôbec ho neskracujte. Stromček dorastá bez skracovania terminálu do výšky 3 až 4 m. Vždy v marci skráťte postranný obrast na 5 až 6 púčikov. V lete netreba vyväzovať letorasty. Ani v ďalšom období stredník netreba skracovať, len bočné vetvy na 7 až 8 púčikov. Ak stromček dosiahne takú výšku, ktorá by ohrozovala jeho stabilitu, potom terminál skráťte na 2,5 až 3 m.

Strom môžeme po vysadení pestovať bez jediného zásahu nožnicami alebo rezom a pritom bude stále rodiť a zachovávať si úzko stĺpovitý tvar. Časom bude mať niekoľko postranných konárov s vertikálnym rastom, ktoré vytvoria úzko kompaktnú korunu so šírkou 0,8 m. Strom možno pestovať tiež ako veľmi úzky kordón obsypaný plodmi, kde sa ponecháva len stredná predlžujúca os. Správne dopestovaná a ošetrovaná stĺpovitá forma jabloní sa vyznačuje kompaktným slabým rastom s jedným terminálnym výhonom, ktorý je husto obrastený plodonosnými konárikmi.

Prebierka plodov

Stĺpovité jablone sú takmer vždy úrodné a spoľahlivé odrody. Napriek tomu nezaškodí prebierka plodov (po odkvitnutí vytvárané drobné plody vytvárajú drobné jabĺčka. Napríklad zdanlivo slabé, alebo krivé môžeme šetrne odtrhnúť), najmä na rodivých konároch, ktoré sa javia ako mimoriadne plodné. To zabráni oslabeniu rastliny. Niekde radia ponechávať na každom konári jeden plod. Rozhodnite sa podľa veľkosti stromu a nárokov rodiny. Zväčša ide o rodivé odrody, prinášajúce výnos.

Aby nedochádzalo k striedavej rodivosti a aby sa stromčeky nevysiľovali, je dôležité robiť prebierku plodov tak, že na každom konári ponechávame len jeden plod. Vykonávame ju obyčajne začiatkom júna. Pri výbere stromu sledujte obdobie zberu plodov. Rýchlosť rodivosti po zasadení môže byť rôzna. Záleží od odrody a veku stromu, ktorý ste si zakúpili. Je radosť pozorovať vysokú rodivosť stromov, avšak myslite aj na budúci rok. Príliš vysoká úroda jeden rok môže znamenať oslabenie stromu na ďalší rok.

Opeľovanie

Odroda 'Suncats' je cudzoopelivá a pre zabezpečenie úrody vyžaduje prítomnosť inej vhodnej odrody jablone (napr. stĺpovej, alebo bežnej) v blízkosti. Najvhodnejšími opeľovačmi sú jej príbuzné stĺpovité jablone 'Greencats' a 'Redcats'. Vhodné opeľovače sú napríklad 'Golden Delicious', 'Redcats' alebo 'Goldcats'. Vyššie úrody dosiahneme, ak v záhradke máme vysadených viac odrôd zo skupiny balerín, ako je napr. Bolero a pod.

Opora

Stĺpovité ovocné stromy, a to najmä pri pestovaní v nádobách, vyžadujú trvalú oporu proti vetru pre zachovanie ich vzpriameného rastu a stabilné zakorenenie. Použitím kôlu, ktorý fixuje kmeň, sa predíde zlomeniu kmeňa a uvoľneniu koreňov. Odporúčame použiť oporový kôl, ktorý sa k stĺpovitým odrodám obvykle ponecháva natrvalo. Vzhľadom na váhu plodov je opora odporúčaná, aj keď pri stĺpovitých jabloniach opora zväčša nie je nutná.

Pestovanie stĺpovitých jabloní v nádobách

Výhody a špecifiká

Vďaka kompaktným rozmerom je možné stĺpovité jablone pestovať aj v nádobách na balkónoch a terasách, kde pôsobia veľmi efektne. Môžete ich pokojne pestovať na terase, alebo na balkóne, či na nepresklenej logii. Všade tam, kde môže byť prirodzený opeľovač - hmyz a včely, je šanca na úrodu. Vzhľadom na nenáročnosť na priestor je možné na malom priestore získať vynikajúce výsledky. Tieto rastliny okrem svojho úžitku v podobe plodov plnia aj estetickú funkciu - skrášľujú priestor, sú veľmi pekné v čase kvitnutia, počas vegetácie vnášajú dynamiku do priestoru.

Postačí k tomu iba dostatočne objemný kvetináč (kontajner) s dostatočne výživnou pôdou, do ktorej sa vysadí ovocný stromček. Stĺpovitá forma jabloní je mimoriadne obľúbená novinka milovníkov domáceho ovocia a je priamo vhodná do črepníkov! Podmienkou je však pravidelná zálievka a nádoba vhodná veľkosťou aj úpravou.

Nádoba a substrát

Pri pestovaní v nádobách je kľúčový dostatočný objem (minimálne 30 litrov). Keďže v nádobe sa živiny spotrebujú rýchlejšie, je dobré prihnojovanie. Veľký kvetináč, minimálne 50 litrov meníme - zväčšujeme podľa rastu stromu. Nádoba na pestovanie stĺpovitých stromov na balkóne vyžaduje spodnú vrstvu štrku, prekrytie geotextíliou a následne vhodnú zeminu. Ideálne záhradnú rašelinovú zmes, prípadne mix takejto zmesi a zeminy zo záhrady. Nezaškodí používanie okrasných kameňov, alebo zmesí umelých okrasných materiálov, ktoré zabraňujú strate vlhkosti.

Pri pestovaní v kvetináči je potrebné zabezpečiť ochranu koreňového balu pred silnými mrazmi (napr. obalením nádoby jutou alebo fóliou). Vlhkosť sa odparuje aj v zime, preto pozor na zazimované rastliny a polievajte opatrne zeminu aj v čase povolenia mrazov.

Starostlivosť o stromčeky v nádobách

Pri pestovaní v nádobách je nutné myslieť na to, že je potrebné ich každé tri až štyri roky presadiť do väčšej nádoby a taktiež prihnojovať, keďže v nádobe sa živiny spotrebujú rýchlejšie. Stromčeky po prekorenení presadíme vždy do väčšej nádoby, je to asi tak po jednej až dvoch sezónach. Čas pestovania v nádobe sa nedá presne určiť, ale mali by vydržať ako ovocné stromčeky pestované vo voľnej pôde. Stromčeky zakúpené v nádobách skracovať nemusíme, pretože ich vyklopením nenarušíme koreňovú sústavu a baleríny môžu po výsadbe na trvalé stanovište pokračovať v raste.

Keďže v nádobách sa predávajú väčšinou viacročné stromčeky, z úrody sa môžeme tešiť už hneď v prvom roku po vysadení. Musíme však urobiť prebierku plodov, aby sa stromček nevysilil. Stĺpovité výpestky nepotrebujú rez, v nádobách pestované stromčeky sú však náročnejšie na pravidelnú zálievku a prihnojovanie, keďže v črepníku je menej zeminy. Aby nedochádzalo k striedavej rodivosti a aby sa stromčeky nevysiľovali, je dôležité robiť prebierku plodov tak, že na každom konári ponechávame len jeden plod. Vykonávame ju obyčajne začiatkom júna.

Prevencia škodcov

Veľkým nebezpečenstvom pri pestovaní v nádobách je najmä cicavý hmyz, ako sú molice a vošky, ktoré vyciciavajú nielen z listov, ale aj z koreňov šťavu, pričom stromčeky v nádobách odumierajú. Veľmi nebezpečné sú najmä molice, ktoré v rašeline nachádzajú ideálne životné podmienky pre vyciciavanie a likvidáciu pestovaných stromčekov. Molice je potrebné likvidovať aspoň 2-krát do roka prípravkom Bi 58 EC - Nové, ktorý ich zlikviduje. Postrekujeme nielen listovú plochu, ale najmä pôdu v nádobe, v ktorej stromčeky pestujeme. Ošetrovanie voči chorobám a škodcom je tiež jednoduchšie pre malé rozmery stĺpovitých jabloní.

Výber sadenice a podpníkov

Výber kvalitnej sadenice

Pred kúpou novej sadenice stromu jablone je potrebné vybrať si vhodnú odrodu. Jednotlivé odrody jabloní sa líšia nielen veľkosťou a chuťovými vlastnosťami plodov, ale aj rozličnou odolnosťou voči chorobám, škodcom či mrazu. Predaj stĺpovitých jabloní je už rozšírený široko-ďaleko. Je potrebné si vyberať kvalitné a zdravé rastliny. Pri výbere nových sadeníc je nevyhnutná aj správna voľba podpníku.

Podpníky pre stĺpovité jablone

Stĺpovitá jabloň je nenáročná na priestor, jej koruna nezasahuje do šírky ako pri bežnej jabloni, nemusí tak presahovať k susedom, stále však môže vytvárať tieň. Preto počítajte s jej postupným rastom, ktorý je však do výšky možné zastaviť a upraviť. V závislosti od typu odrody a bežných vlastností stromu môže dosiahnuť výšku viac ako troch metrov, no zväčša si ju záhradkári upravujú na cca 2 metre až 3 metre (pri takýchto očakávaniach je nutné vyberať správny podpník pre nižšie výšky stromu, napríklad M27, M26 alebo M9).

Odrody môžeme vrúbľovať na najslabšie rastúce podpníky, ako je napr. podpník M9 a M26. Naštepené vrúble na týchto podpníkoch budú rásť slabšie, ako keď použijeme podpníky stredne rastúce, ku ktorým zaraďujeme podpníky M4 a MM106. Podpník MM106 je stredne silno rastúci podpník. V porovnaní s plánkou zoslabuje rast naštepenej odrody o 20 - 25 %. Urýchľuje nástup stromu do rodivosti. Najviac odporúčaný je podpník MM111.

Je potrebné si dávať pozor na to, na akom podpníku sú stromy naštepené a či sú to stĺpovité výpestky, alebo štíhle vretená. Rozdiel je v tom, že stĺpovité výpestky sa nemusia rezať, zastrihávajú sa iba bočné výhonky, ich stĺpovitý rast je geneticky daný. Štíhle vretená vyžadujú odborný rez. Stĺpovité výpestky môžeme pestovať aj vo voľnej pôde, kde rastú trochu silnejšie, ale vyžadujú menšiu starostlivosť.

Jablone ako zdroj vitamínov a potešenia

Jablone sú plné vitamínov, minerálov a iných zdraviu prospešných látok. Okrem toho, že ich môžeme konzumovať v čerstvom stave, využiť ich môžeme aj pri príprave lahodných dezertov, koláčov, pyré, kompótov či štiav. Na jar zakvitnú atraktívnymi voňavými dekoratívnymi kvetmi, ktoré nielen potešia oko, ale aj prilákajú opeľovače. Ich pestovanie, najmä stĺpovitých odrôd, prináša radosť a uspokojenie z vlastnoručne dopestovaného ovocia aj v obmedzených priestoroch.

tags: #stlpovita #jablon #suncats