Pestovanie cesnaku patrí medzi obľúbené záhradkárske činnosti. Pomocou lunárneho kalendára môžete vypočítať priaznivé dni na výsadbu, pretože vplyv Mesiaca na prírodné procesy je vedecky dokázateľný. Zeleninové plodiny, vrátane cesnaku, reagujú odlišne na starostlivosť v rôznych fázach mesačného cyklu. V prípade koreňových plodín a cibuľovín sa všetky rastové procesy počas klesajúceho mesiaca urýchľujú.
Kedy sadiť jarný cesnak
Jarný cesnak sa sadí čo najskôr po rozmrznutí pôdy. Pre jeho úspešné zakorenenie musí byť teplota pôdy približne 5 - 6 ⁰С. V centrálnych oblastiach to zvyčajne zodpovedá prelomu februára a marca, prípadne začiatku apríla.
- Marec: 3. - 16. deň
- Apríl: 1. - 15. deň
- Máj: 1. - 14. deň a 30. - 31. máj
Poznámka: Pri výbere termínu vždy zohľadnite aktuálnu nadmorskú výšku a priebeh počasia vo vašej oblasti. Neskorá jarná výsadba môže negatívne ovplyvniť veľkosť a výnos cibúľ.
Rozdiely medzi jarným a zimným cesnakom
Zatiaľ čo zimný cesnak je väčší a skladá sa zo 4 - 10 klinčekov okolo hrubej stonky, jarný cesnak má iné špecifiká:
- Struktúra: Jarná cibuľa obsahuje viac plátkov rôznych veľkostí usporiadaných do špirály.
- Kvitnutie: Jarný cesnak (s výnimkou odrody „Gulliver“) zvyčajne netvorí kvetnú stonku so vzdušnými cibuľkami, preto sa množí výlučne zubami.
- Skladovateľnosť: Jarná plodina zostáva životaschopná a kvalitná podstatne dlhšie, často až 2 roky.
Príprava pôdy a výsadba
Cesnak preferuje voľnú, neutrálnu pôdu s dostatkom organických látok. Koreňový systém nie je hlboký, preto stačí pripraviť pôdu do hĺbky 30 cm s pridaním humusu, kompostu, rašeliny a popola. Miesto výsadby je vhodné každý rok obmieňať, ideálne po zelenej hnojivej zmesi, strukovinách alebo kapustovitej zelenine.
Postup pri výsadbe:
- Na výsadbu vyberajte najväčšie strúčiky bez poškodenia.
- Pri jarnej výsadbe je vhodné strúčiky vopred naklíčiť (nasiaknuť zmesou humátu draselného a popola a nechať 5-6 dní v chlade vo vlhkej handričke).
- Cesnak sadiť do riadkov vzdialených 30 cm, s odstupom medzi klinčekmi 8 - 10 cm.
- Strúčiky vkladajte do jamiek vertikálne, podpučím nadol.
- Hĺbka výsadby pri jarných plodinách by mala byť 2 - 3 cm, maximálne 5 - 6 cm.
Starostlivosť po výsadbe
Vysoké výnosy dosiahnete len pri pravidelnej starostlivosti. Nedostatok vlhkosti bráni rastu a vedie k predčasnému žltnutiu špičiek listov. Po vytvorení 5 - 6 listov je vhodné zálievku obmedziť, pretože cibuľa je vtedy už vyvinutá. Cesnak taktiež vyžaduje 3 - 4 dávky hnojiva za sezónu, pričom v počiatočnej fáze sú najvhodnejšie hnojivá s obsahom dusíka, neskôr fosfor a draslík.
Zber a skladovanie
Jarný cesnak dozrieva koncom augusta alebo začiatkom septembra. Zber sa odporúča vykonávať počas suchého a slnečného dňa. Vykopaný cesnak nechajte 1 - 2 hodiny na povrchu pôdy, následne ho sušte na teplom a vetranom mieste. Po dvoch týždňoch môžete odrezať listy aj korene a uskladniť ho v debničkách alebo plátenných vreckách.
tags: #vysadba #jarneho #cesnaku #podla #lunarneho #kalendara