Páčia sa Vám zakvitnuté balkóny, lodžie a terasy a tiež snívate o množstve kvetov vo svojej blízkosti? Už teraz môžete uvažovať o druhoch, ktoré si vysadíte na balkón do nádob. Nezabúdajte na orientáciu balkóna.
Plánovanie výsadby a výber rastlín
Čas na výsadbu je ideálne zrealizovať koncom marca až v apríli. Dovtedy máte dostatok času venovať sa samotnému výberu a kombináciám.
Farebné kombinácie
Pri výsadbe balkónových hrantíkov zvoľte radšej menej farieb. Napríklad rastliny tón v tóne vytvoria nádherný obraz. Farebné kvety sú krásne. Ak je však farieb príliš veľa, môže sa narušiť výsledný efekt. Preto si vyberte rastliny, ktoré majú najviac dve farby. Odporúčajú sa komplementárne kontrasty, kam patrí okrem iného aj fialová a žltá alebo modrá a oranžová. Ideálne sú aj kvety, ktorých farby ležia na farebnom kruhu blízko seba. Ak chcete pridať tretiu farbu, vsaďte na rastliny s bielymi kvetmi. Tieto kvety sa hodia ku všetkým ostatným farbám a vyzerajú elegantne.
Príprava drevených kvetináčov a nádob
Samotnému výberu však podlieha aj príprava nádob a výber vhodného substrátu.
Výber vhodnej nádoby
Nádoby musia byť dostatočne veľké a hlboké. Od veľkosti nádoby sa potom odvíja aj samotný počet vysadzovaných rastlín. Do hrantu s dĺžkou asi 60 cm postačí na výsadbu 4 - 5 ks rastlín. Veľa rastlín potrebuje mať svoj priestor. To platí aj pre balkónové kvety. Preto používajte dostatočne veľké kvetináče. V takýchto kvetináčoch navyše pôda vysychá pomalšie. Vhodné sú preto kvetináče s výškou a šírkou minimálne 20 cm. Myslite na to, že tmavé balkónové hrantíky sa rýchlejšie zahrievajú, preto sa z nich vyparuje viac vody. Vodu rýchlejšie strácajú aj materiály s otvorenými pórmi, ako napríklad hlina. Inak vám už nič nebráni zvoliť na vysádzanie kvetináč, ktorý sa vám najviac páči.
V každom prípade dbajte na odtokové diery v spodnej časti nádoby. Je to veľmi dôležité. Samozavlažovacie nádoby istý čas zabezpečia rastlinám dostatok vlahy.
Výhody pestovania v drevených kvetináčoch
Drevené debničky a klasické kvetináče sú ideálne riešenie na pestovanie byliniek. Drevo nielenže dobre vyzerá, ale aj prirodzene dýcha a zabezpečuje koreňom vhodnú cirkuláciu vzduchu. Vlastná bylinková záhradka v kvetináčoch a drevených debničkách nie je len praktická a pohodlná, ale aj krásna dekorácia do interiéru alebo na balkón. Pestovanie rastlín v kvetináčoch je skvelý spôsob, ako si priniesť kúsok prírody do svojho domova, na balkón alebo terasu.
Drevené kvetináče majú niekoľko výhod, ktoré ich robia ideálnymi pre pestovanie rastlín:
- Regulácia vlhkosti: Drevo prirodzene reguluje vlhkosť pôdy, čo pomáha rastlinám optimálne rásť.
- Estetický vzhľad: Drevené kvetináče dodávajú priestoru rustikálny a útulný vzhľad.
- Vhodné pre rôzne rastliny: Drevo je vhodné pre pestovanie byliniek, zeleniny, okrasných rastlín a dokonca aj menších stromčekov.
Drevené kvetináče a truhlíky nielen skvele vyzerajú, ale poskytujú bylinkám aj optimálne podmienky na rast. Pre pestovanie byliniek v kvetináči je ideálne drevo, pretože dobre reguluje vlhkosť a teplotu pôdy, čo pomáha rastlinám optimálne rásť.

Výber dreva pre kvetináče
Pri výbere dreva na výrobu kvetináča je dôležité zvážiť jeho vlastnosti a odolnosť voči vlhkosti. Borovica je obľúbenou voľbou pre svoju dostupnosť a pekný vzhľad, ale je potrebné ju ošetriť proti vlhkosti, aby vydržala niekoľko sezón.
Typy dreva vhodné na kvetináče:
- Borovica: Dostupná a estetická, vyžaduje ošetrenie proti vlhkosti.
- Dub: Odolný voči vlhkosti, ideálny pre dlhšiu životnosť.
- Agát: Tvrdé a trvanlivé drevo, odolné voči poveternostným vplyvom.
- Teak: Exotické drevo s vysokou odolnosťou voči vlhkosti a škodcom.
Záleží na tom, ako dlho chcete, aby vám drevený truhlík vydržal. Čím tvrdšie a kvalitnejšie drevo použijete, tým lepšie bude vzdorovať rozmarom počasia. Pre ešte väčšiu odolnosť ho ošetrite vhodným náterom, na ochranu proti hnilobe sa hodí napríklad ľanový olej.
Príprava a výroba dreveného kvetináča
Stačí trocha základného materiálu, námahy a času k tomu, aby sme si kvetináč vyrobili sami. Rozmery potrebného materiálu sa budú líšiť na základe priestoru, ktorý sme ochotní pre truhlík obetovať. Ak sa vám nechce zložito zháňať drevené dosky v stavebninách, ale máte prístup k materiálom, ktoré sa často povaľujú okolo po skončení stavby, môžete si vytvoriť kvetináč aj s ich pomocou. Namiesto dreva si pokojne vystačíte s hrubšou polyesterovou doskou, ktorú opäť narežeme na päť dielikov a potom spojíme klincami. No a ak sa vám niekde váľa nevyužitá paleta, máte tiež vyhrané. Stačí ju rozrezať na pol (naprieč stredovou časťou) postaviť na bok, priviazať spodné strany k jednotlivým uchyteným častiam a dovnútra rozložiť polyetylénovú fóliu.
Postup výroby kvetináča:
- Výber a príprava dreva: Použite staré drevené dosky, ktoré sú stále v dobrom stave, alebo si zakúpte nové. Naplánujte a obrúste drevené dosky, odstráňte nečistoty a narežte ich na požadované rozmery.
- Montáž kvetináča: Zostavte dosky pomocou skrutiek. Rohy pri skladaní kontrolujte uholníkom, aby bol kvetináč rovný.
- Ošetrenie dreva: Ošetrite drevo tenkovrstvovou lazúrou Lasur, ktorá poskytne ochranu proti UV žiareniu a poveternostným vplyvom. Aplikujte aspoň dva až tri nátery. Optimálna teplota na natieranie a sušenie je medzi 15 a 25 °C. Alternatívne môžete drevený truhlík ošetriť prírodným ľanovým olejom alebo špeciálnym voskom na drevo určeným na vonkajšie použitie.
- Vnútorná ochrana: Umiestnite dovnútra nepremokavý materiál alebo nylonové vrecko, aby ste zabránili prenikaniu vlhkosti do dreva.
- Drenáž: Kvetináč s drenážou na bylinky by mal mať na dne vrstvu keramzitu alebo malých kamienkov, aby sa zabezpečil správny odtok vody. Ak nádoba nemá drenážne otvory, urobte ich na spodku pred sadením. Ak to nie je možné, nasypte na spodok kvetináča kamienky alebo črepy zo starého hlineného kvetináča a na ne navrstvite substrát.
Do spodnej strany truhlíku navŕtajte odtokové otvory. Chcete vršok truhlíku pekne ukončiť a zabezpečiť, že fólia nebude vykukovať? Pripevnite na hornú hranu truhlíku lišty alebo dosky po celom obvode. Najlepšie to vyzerá, keď ich k sebe v rohoch napasujete v uhle 45°.

Výber a príprava substrátu
Použitie kvalitnej zeminy
Pri vysádzaní balkónových hrantíkov použite kvalitnú zeminu. Príliš lacná zemina zvyčajne obsahuje veľa čiernej rašeliny, čím sa znižuje stabilita pôdnej štruktúry. Už po niekoľkých mesiacoch stráca objem pórov. Odporúčame vždy použiť čerstvú zeminu. Zemina uskladnená príliš dlho v plastovom vrecku stráca svoju kvalitu, pretože sa rozkladá. Stará zemina môže obsahovať aj choroboplodné zárodky, preto ju už radšej nepoužívajte. Substrát musí byť priepustný, výživný, v spodnej časti najlepšie s drenážou.
Typy hliny vhodné pre kvetináče
Výber správnej hliny je kľúčový pre zdravý rast rastlín v kvetináči. Je dôležité zohľadniť požiadavky konkrétnych rastlín a vybrať hlinu s vhodným pH a obsahom živín. Pri výbere by sme sa mali riadiť konkrétnymi požiadavkami rastlín. Pre paradajky a papriky existuje špeciálna pôda s postupne uvoľňujúcim hnojivom. Pre čučoriedky a vresy sa hodí kyslejšia pôda a pre okrasné kvety zase odporúčame pôdu so živinami podporujúcou kvetenstvo (napríklad muškáty, ruže). Špeciálny typ pôdy potrebujú aj hortenzie, rododendrony, kaktusy, bylinky a orchideje.
- Univerzálny substrát: Vhodný pre väčšinu rastlín, obsahuje základné živiny.
- Špeciálny substrát: Pre konkrétne druhy rastlín (napr. bylinky, paradajky, čučoriedky) s prispôsobeným pH a obsahom živín.
- Kyslý substrát: Pre rastliny, ktoré preferujú kyslé prostredie (napr. čučoriedky, vresy).
- Substrát pre bylinky: Obsahuje menej živín, aby bylinky mali intenzívnejšiu chuť a vôňu.
Pre obmedzený priestor je však výhodné sústrediť sa na také druhy, ktoré pomerne rýchlo prinesú bohatú úrodu. Na pestovanie použite bežný záhradnícky substrát obohatený o kompost. Snažte sa kupovať substrát bez rašeliny. Vrecká so substrátom skladujte v kôlni.
Príprava pôdy pre výsadbu
Pri výsadbe dajte na dno drenážnu vrstvu (2-3 cm keramzitu), potom substrát a až nakoniec rastlinu. Pre dlhodobé použitie zvoľte pôdny substrát. Nezmršťuje sa, dobre drží vlhkosť i živiny. Pestovateľské substráty sú namiešané z rôznych prísad. Používa sa vyzretý kompost, pôda, perlit, zeolit, vermikulit či kokosové vlákno. Dlhodobé pestovanie rastlín v tomto type substrátu bude vyžadovať pravidelný prísun živín v zálievke.
Ako pripraviť hlinu pre kvetináč:
- Výber substrátu: Vyberte si substrát podľa potrieb vašich rastlín.
- Zmiešanie hnojiva: Zmiešajte substrát s hnojivom s postupným uvoľňovaním, aby ste zabezpečili dlhodobý prísun živín.
- Drenážna vrstva: Na dno kvetináča umiestnite drenážnu vrstvu z keramzitu alebo kamienkov.
- Naplnenie kvetináča: Naplňte kvetináč substrátom až po okraj.
Správna výsadba rastlín do dreveného kvetináča
Predpríprava rastlín
Pred vysadením balkónových hrantíkov namočte koreňový bal do vedra s vodou. Nechajte ho pod vodou, kým sa neprestanú tvoriť bublinky. Počas namáčania nechajte kvety v pôvodnom kvetináči. Vďaka tomu sa budú dať rastliny ľahšie vybrať z kvetináča. Ak sa rastlina nedá vybrať z kvetináča alebo to ide len veľmi ťažko, pozrite sa na spodnú stranu. Pravdepodobne korene prerástli cez drenážne otvory. Odrežte ich ostrým nožom. Ak máte uskladnené a zazimované svoje balkónové rastliny, v tomto období by ste ich mali skontrolovať, zostrihať asi o 1/3 (najmä muškáty) a začať so zálievkou, prípadne otužovaním koncom marca a za vhodných vonkajších podmienok. Ak ste ich prezimovali v nádobách, v ktorých boli aj minulý rok pestované, určite im vymeňte substrát.
Postup výsadby
- Opatrne vyberte rastlinu z pôvodného kvetináča. Uvoľnite korene rastliny.
- Umiestnite rastlinu do stredu kvetináča a zasypte ju substrátom.
- Jemne utlačte pôdu okolo rastliny.
- Výsadbu poriadne zalejte, aby sa celý objem nádoby premočil.
Rastliny vysádzajte tak, aby vyššie boli v pozadí, nižšie v popredí, prípadne prevísali cez nádobu.
Rozostupy a umiestnenie
Pri výsadbe dodržiavajte dostatočné rozostupy medzi rastlinami. Mali by byť aspoň na šírku ruky. Nesaďte letničky do hrantíka príliš nahusto, inak sa budú navzájom vytláčať a budete ich musieť neustále strihať. Medzi rastlinami musí zostať miesto aspoň na šírku dlane. Rastliny usporiadajte striedavo. Takto ideálne využijete miesto v kvetináči. Druhy s previsnutými kvetmi zasaďte na kraj kvetináča vpredu alebo vzadu. Do stredu kvetináča vysaďte odrody rastúce vzpriamene. Počítajte aj s tým, že nádoby, ktoré budú vysadené prevažne s prevísajúcich rastlín, časom môžu prevažovať samotnú nádobu.
Správna hĺbka výsadby
Niektoré rastliny môžu citlivo zareagovať, keď ich zasadíte v zemi príliš hlboko. Preto dbajte na to, aby bol povrch koreňového balu len zľahka prekrytý zeminou. Niektoré druhy bez problémov vyrastú, aj keď sú zasadené hlbšie. Následne sa však začnú tvoriť na spodných bočných výhonkoch adventívne korene. V dôsledku toho sa rozrastajú do šírky a vytláčajú susedné rastliny. V hrantíku ponechajte miesto 2 až 3 cm od horného okraja. Zabránite tak pretekaniu vody na balkón.
Aklimatizácia rastlín
Doprajte balkónovým kvetom dostatok času, aby si zvykli na nové prostredie. Zvyčajne pochádzajú z vykurovaných skleníkov s vysokou vlhkosťou. Chladnejší a suchší vonkajší vzduch je pre kvety niečo nové. Preto je dôležité začať s výsadbou balkónových hrantíkov až po troch zamrznutých v máji. Vysadené balkónové hrantíky umiestnite na niekoľko dní na miesto chránené pred vetrom a silným poludňajším slnkom. Počas prvých dní udržiavajte pôdu v kvetináči stále vlhkú. Nesmie vyschnúť. Potom budú kvety otužilé.
Jak správně připravit květináč na výsadbu | DIY | Flera TV
Starostlivosť o rastliny v drevenom kvetináči
Mulčovanie
Po zasadení kvetov jednoducho povrch posypeme tenkou vrstvou mulčovacej kôry. Mulčovacia kôra pomáha udržiavať vlhkosť, znižuje odparovanie a chráni korene pred prílišným teplom alebo chladom.
Zálievka a hnojenie
Pravidelne zalievajte rastliny, aby pôda bola vlhká, ale nie premočená. Bystro myslite na pravidelné prihnojovanie! Kvalitný substrát pre bylinky zvyčajne obsahuje základné živiny, ale pravidelná doplnková starostlivosť podporí zdravý rast. Ideálnou voľbou sú prírodné hnojivá na bylinky alebo domáci kompost, pretože sú šetrné k životnému prostrediu a zlepšujú kvalitu pôdy. Správna starostlivosť o bylinky v kvetináčoch znamená vyhnúť sa prehnojovaniu, ktoré môže spôsobiť nadmerný rast na úkor chuti a vône byliniek. Bystro myslite na pravidelné prihnojovanie!
Správne zalievanie byliniek je kľúčom k zdravému rastu. Ako často bylinky zalievať, závisí od počasia, typu rastliny a typu kvetináča, ale vo všeobecnosti platí, že pôda by mala byť na dotyk suchá skôr, ako pristúpime k ďalšiemu zalievaniu. Počas teplých letných dní môže byť potrebné bylinky zalievať denne, zatiaľ čo v chladnejšom počasí stačí menej často. Bylinky v kvetináči sú náchylné na premokrenie, čo môže viesť k hnilobe koreňov. Pokiaľ bylinky nedostávajú dostatok slnečného svetla, ich rast spomaľuje. Zalievať je vhodné ráno, aby sa voda stihla vsiaknuť a listy do večera preschli.
Ochrana proti škodcom a chorobám
Bylinky v kvetináči môžu byť napadnuté rôznymi škodcami, ako sú vošky, molice alebo roztoče. Tiež sa môžu objaviť plesne, napríklad na listoch, pokiaľ sú rastliny pestované v príliš vlhkých podmienkach. Pokiaľ vás zaujíma, ako zabrániť plesni v kvetináči, je dôležité zaistiť dobrú cirkuláciu vzduchu, neprelievať rastliny a používať kvalitný drenážny substrát. Výhodou bylín je, že ich aróma väčšinu škodcov odpudzuje. Problémy ale môžu spôsobiť vošky a roztočce. Pomôžu vám špeciálne prípravky zo záhradníctva, ale často aj kávová usadenina alebo prírodné výluhy harmančeka i žihľavy. Skontrolujte najprv zálievku. Ak ste si istý, že v zálievke ani v hnojení chyba byť nemôže, je vhodné rastlinku dôkladne preskúmať. Pod dobrým svetlom starostlivo popozerajte listy, stonky či kvety zo všetkých strán a hľadajte aj tie najmenšie známky škodcov.
Špecifické druhy rastlín pre kvetináče
Bylinky v kvetináčoch
Keramické kvetináče sú veľmi populárne riešenie pre pestovanie bylín, pretože sú priedušné a pomáhajú regulovať vlhkosť v pôde. Plastové nádoby sú ľahké a odolné, ale nie sú také priedušné ako keramika. Drevené hrantíky sú prirodzene priedušné a esteticky príjemné, čo je skvelé pre vytvorenie peknej záhradky na balkóne alebo terase. Kovové nádoby môžu byť veľmi dekoratívne a dodajú vašej záhrade moderný vzhľad. Pri výbere nádob tiež zvážte, kde budú bylinky stáť. Pokiaľ máte málo miesta, môžete zvoliť aj závesné košíky.
Pre obmedzený priestor je však výhodné sústrediť sa na také druhy, ktoré pomerne rýchlo prinesú bohatú úrodu. Na pestovanie použite bežný záhradnícky substrát obohatený o kompost.
Medzi liečivé bylinky, ktoré možno pestovať v kvetináči, patria:
- Medovka: Pomáha proti nespavosti a stresu.
- Mäta pieporná: Účinná na tráviace problémy.
- Levanduľa: Má upokojujúce účinky a pomáha pri spánkových ťažkostiach.
- Echinacea: Známa pre posilnenie imunitného systému.
- Šalvia: Cenená pre svoje protizápalové vlastnosti.
Tieto bylinky nielenže pridajú krásu a vôňu do vašej záhrady, ale tiež ponúkajú širokú škálu liečebných vlastností.
Väčšina bylín potrebuje aspoň 5-6 hodín slnečného svetla denne. Ideálne sú južné a západné strany, kde dostávajú dostatok slnka, ale zároveň nie sú celý deň vystavené vysokým teplotám. Bylinky neznášajú premokrenie - najlepšia je ľahká, priepustná a výživná pôda. Ak máte ťažšiu pôdu, vylepšite ju pieskom alebo perlitom. Najčastejšia chyba pri pestovaní bylín je prílišné zalievanie. Väčšina bylín má radšej, keď pôda medzi zalievaním mierne preschne.
Stálozelené rastliny v kvetináčoch
Ak hľadáte rastliny, ktoré budú zaujímavé počas celého roka, stálozelené rastliny sú správnou voľbou. Vždyzelené rastliny dobre rastú aj v kvetináčoch, dajú sa jednoducho premiestňovať a keď im dôjde priestor, môžete ich presadiť do väčších nádob alebo priamo do zeme. Vďaka tomu, že na zimu neopadávajú, zostávajú kvetináče zelené aj počas zimných mesiacov a výrazne sa tým znižuje aj ich údržba.
Medzi najkrajšie stálozelené rastliny, ktorým sa bude v kvetináči dariť, patria:
- Borovica horská (Pinus mugo): Nízke zakrpatené guľovito rastúce dreviny, nevyžadujú strih a je nutné iba vyčesať ihličie z vnútornej časti rastliny (napríklad Pinus mugo 'Pumilio', Pinus mugo 'Benjamin', Pinus mugo 'Ophir').
- Zakrpatený smrek obyčajný (Picea abies 'Nidiformis'): Nízke zakrpatené smreky, môžu mať nepravidelný alebo guľovitý tvar.
- Pôdopokryvná borievka: Nízke druhy pôdopokryvných borievok, niektoré spravia aj pekný previsnutý efekt (napríklad Juniperus procumbens 'Nana', Juniperus squamata 'Blue Carpet', Juniperus horizontalis 'Wiltonii').
- Tis: Univerzálna rastlina, znesie aj plné slnko a ako jeden z mála zvládne aj zatienenie. Existujú nižšie druhy ako Taxus 'Repandens' alebo vyššie ako napríklad Taxus 'David'. Ľahko sa formuje do pravidelného tvaru gule alebo kužeľa.
- Vavrínovec: Obľúbený druh do kvetináčov, poznáme viacero druhov - vyššie ako napríklad Prunus laurocerasus 'Novita' (bude vyžadovať strih) alebo nižší druh Prunus l. 'Otto Luyken'.
- Krušpán vždyzelený (Buxus sempervirens): V minulosti jeden z najobľúbenejších stálozelených kríkov, dnes sa vysádza menej kvôli rozšírenému škodcovi Vijačka krušpánová - nutný postrek.
- Bambus (Phyllostachys aurea): Exoticky vyzerajúca rastlina, ktorá si ponecháva svoje listy aj počas zimy. Dorastajú do rôznych rozmerov a sú vhodné do kvetináča aj preto, že vo voľnej pôde sa správajú invazívne. Netradičné stonky sú v zelenej, zlatistej či dokonca čiernej farby (Phyllostachy Nigra).

Ako vysadiť kvetináč stálozelenými rastlinami:
Vyberte správny kvetináč, ktorý bude dostatočne veľký a má odtok. Pokiaľ nemá správny odtok vody, môže sa vám po preliatí alebo po silnom daždi stať, že rastlina odhnije. Rastliny, ktoré kúpite v záhradníctve, sú často vysadené v tmavých škôlkarskych nádobách a niekedy nie je nutné ich presádzať. Stačí zvoliť správny obal - napríklad pletený ratanový obal s plastovou nádobou. Terracotové hlinené kvetináče zabezpečia priedušnosť a dobre odvádzajú prebytočnú vodu. Pokiaľ vysádzate rastliny do novej nádoby, vyberte kvetináč, ktorý je 2 alebo 3-krát väčší, aby mali korene dostatok priestoru pre rast. Nad odtokovú dieru vložte kamene alebo iný materiál, ktorý zabráni upchatiu. Vyberte správny substrát - aj pri substrátoch platí, že drahšie znamená kvalitnejšie. Kvalitný substrát bohatý na živiny zabezpečí zdravý rast a prosperovanie rastlín. Nezabudnite novú výsadbu poliať a časom aj hnojiť. Väčšina substrátov obsahuje hnojivo, ktoré vystačí na 1 mesiac, potom je vhodné použiť granulované alebo tekuté hnojivo.
Životnosť stálozelených kríkov v kvetináči:
Väčšina z nich sú pomaly rastúce druhy a v kvetináči bez problémov vydržia 3 roky alebo dlhšie. Keď prerastú svoju nádobu, je treba ich presadiť do väčšej alebo priamo do záhrady. Pri správnej starostlivosti vydržia v kvetináči dlhšie, nespokojná a vyšťavená rastlina neprosperuje, je náchylná na choroby, škodce a môže dôjsť aj k úhynu.

Zimná starostlivosť o rastliny v kvetináčoch
Zimná starostlivosť o bylinky v kvetináči je kľúčová pre ich prežitie. Ak pestujete bylinky vonku a teploty klesnú pod bod mrazu, premiestnite hrantíky na chránené miesto - napríklad do chladnej, svetlej miestnosti, alebo ich zakryte netkanou textíliou.
Odolnosť stálozelených rastlín voči zime je takisto slabšia, preto bude treba náchylné druhy obaliť ochrannou vrstvou - jutovinou alebo polystyrénom. Aj keď sa môže zdať, že rastliny počas zimy nie je nutné polievať, treba ich však zalievať pred príchodom veľkých mrazov a počas oteplení v zime.
Zber a uskladnenie byliniek
Zber byliniek
Bylinky je najlepšie zbierať v dopoludňajších hodinách, kedy sú listy najšťavnatejšie a plné arómy. Pravidelným strihaním podporíte ich ďalší rast a udržíte rastliny kompaktné a zdravé. Väčšinu bylín, ako je bazalka, mäta alebo medovka, strihajte tesne nad párom listov. Zozbierané bylinky môžete použiť čerstvé, alebo ich usušiť, zmraziť či naložiť do oleja.
Na jar bylinkám prospeje riadne prestrihanie. Drevité kríky môžete skrátiť až o tretinu, tie naozaj bujné pokojne o polovicu, vždy ale dávajte pozor, aby ste strihom nezasiahli do starého dreva. Bylinky by sa nemali strihať na jeseň, pretože im zoberiete ich dôležitú ochranu proti zime. Augustový strih by mal byť posledným väčším zberom viacročných bylín.
Metódy uskladnenia
- Čerstvé skladovanie v chladničke: Zabaľte bylinky opláchnuté pod studenou vodou a osušené papierovým obrúskom do mierne navlhčeného nového obrúska. Potom bylinky umiestnite do plastového vrecka a nechajte ho otvorený, aby mohli dýchať. Bylinky tiež môžete vložiť do pohára s čerstvou vodou, ktoré prikryjete plastovým vreckom a umiestnite do chladničky. Vodu meňte každý deň. Týmto spôsobom vám vydrží dlhšie čerstvá bazalka, mäta a ďalšie bylinky s dlhými stonkami.
- Mrazenie: Bylinky nasekajte, rozprestrite na plech alebo kovovú tácku a dajte do mrazničky. Zmrznú rýchlejšie a nebudete z nich mať jednu hrudu. Potom ich rýchlo rozdeľte do potravinových vrecúšok na zips alebo ich v mrazničke skladujte v potravinových škatuľkách. Na varenie ich odoberajte rovno z mrazničky. Ďalším spôsobom je zamraziť bylinky vo formičke na ľad zaliatej tekutinou.
- Sušenie: Bylinky môžete sušiť doma rozložené alebo zavesené na suchom mieste s dobrým prúdením vzduchu, v sušičke alebo veľmi pomaly v rúre. Bylinky, ktoré dobre schnú, sú rozmarín, tymián, saturejka, oregano, majorán, šalvia a mäta.
V pohári s vodou vydrží dlhšie predovšetkým bazalka a medovka. Sušené bylinky ľahko premeníte na voňavé domáce korenie.
Tipy a triky pre pestovanie
- Kombinácia bylín: Ak uvažujete o spoločnom pestovaní viacerých bylín v jednom kvetináči, je dôležité kombinovať ich podľa ich požiadaviek. Dobrý tip: Kombinujte bylinky, ktoré majú podobné nároky na slnečné svetlo, vodu a pôdu.
- Ochrana pred vetrom: Silný vietor môže bylinky vysušiť, polámať stonky a pri silnom daždi spôsobiť podmáčanie.
- Označovanie: Zaobstarajte si praktické štítky na bylinky, nech viete, čo sú jednotlivé rastlinky zač!